最新情報

はじめまして、７月創刊の山村発の食べる通信、山の暮らしを食べる通信fromさいはらです。東京に最も近い秘境・山梨県上野原市西原(さいはら)地区から、百姓と自然が育んだ“山の食べもの”をお届けします。 …

宮崎県日向市の山の中で、農薬、化学肥料、除草剤を使わずに育てたハーブで「ハーブティー」を生産している藤崎直子さん。コスタリカのドイツ人が営むエコファームで4年間住み込みながら、ハーブの栽培方法や生活へ …

NHK WORLDのインタビュー番組「Direct Talk」に出演しました。 NHK WORLDは、約160の国・地域で視聴されている国際放送です。「Direct Talk」は15分のインタビュー番 …

『さいき・あまべ食べる通信』編集長の平川摂（ひらかわ・おさむ）さんは、大分県佐伯市で海産物の加工卸の会社を経営している。佐伯は昔から水産加工業がさかんな町で、江戸時代には「佐伯の殿様、浦でもつ」とい …

「あづまっぺ。お米を食べる通信」創刊号締め切り直前ですが、 6/1-2に猪苗代で開催される、「GO OUT CAMP猪苗代」に出展決定！今回は猪苗代湖畔のゆるやかな時間の中で、おむすび3個パック、オ …

はじめまして、「あづまっぺ。お米を食べる通信」です。福島の方の方言では、人を集めるとき「あづまっぺ！」と言います。方言の温かさとともに、お米が好きな人が集まって、美味しさを共有できるような楽しいコ …

あづまっぺ。お米を食べる通信創刊記念講演会高橋博之氏「都市と地方をかきまぜる」開催！ 6月に創刊を控える「あづまっぺ。お米を食べる通信」。創刊記念事業として、5月20日（月）に福島市で …

はじめまして、『こうち食べる通信』です。 ▪動きたくなる情報誌食べる通信では初！旅行業のプロフェッショナルが発行する『こうち食べる通信』です。世界でも充分に通じる食材の宝庫、高知。遠くても、&# …

マイナビ農業で「あづまっぺ。お米を食べる通信」の発刊にいたるまでの想いを掲載いただきました！記事は、本誌のお米ページライティングも担当してくださる、お米ライターの柏木智帆さんです。ス …

今年のＧＷ、5月5日（日）は「あづまっぺ。お米を食べる通信」が、第46回青空天国いこいの広場「ぶちうまいものフェスタ」に出展！当日は、やまぐち食べる通信とのコラボイベントで、笑むすび∞ …

「京都といえば寺社仏閣と湯豆腐」「滋賀といえば琵琶湖しかない」、そう思ってませんか？あなたの既成概念を壊す、京都と滋賀の逸品と一杯をご紹介します。私達「京都食べる通信」と「滋賀食べる通信」は、京滋の …

ラジオ番組「村上信五くんと経済クン」に、食べる通信リーグ代表の高橋博之が登場した時の様子を、番組webサイトでご紹介頂きました。 http://www.joqr.co.jp/murakami/2019 …

●今年もMUJIキャナルシティ博多店で開催中の「MUJI×九州・沖縄の食べる通信」。4月21日には、大分県佐伯市から、さいき･あまべ食べる通信が登場します。昨年も好評の“大分県佐伯市の郷土料理「ごまだ …

鎌倉投信創業者であり、現在は株式会社eumoの社長を務める新井和宏さんからご依頼頂き、高橋博之が寺子屋で講師をつとめます。テーマは「都市と地方をかきまぜる」。東京での久しぶりの講演となりますので、 …