旅する食べる通信 投稿一覧

【旅する食べる通信】2018年秋号の舞台は北海道・十勝平野!

「十勝晴れ」という言葉があるように、晴れの日が多い北海道の道東・十勝平野。しかし2016年夏、北海道には観測史上初めて、1週間で3つの台風が上陸しました。続いて、すぐに次の台風も接近。暴風と豪雨による …

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5/22@有楽町イベント【あま〜いスモモ?!新潟でうまれた樹上完熟プラム】

スモモ(酢桃)というと、名前の通りすっぱいイメージがありますが、「食べた人をその甘さで驚かせる」と評判のスモモが新潟で育てられています。 そのスモモ(英名:プラム)を育てる職人は、「とみやま農園」の富 …

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次号特集農家、ギネスに挑戦中!

【稲花-ineca-食べる通信from新潟】2年連続でプラムの重さ世界一記録を超えたプラムを作った農家、富山喜幸さんの追っかけ取材中です。 クラウドファンディンでギネス挑戦費用の一部を調達中。7/1午 …

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二拠点生活から移住、少数読者と濃いつながりを実現 −−『稲花-ineca-食べる通信 from 新潟』編集長・手塚貴子

『稲花-ineca-食べる通信 from 新潟』の編集長を務める手塚貴子さんは、東京で企画制作関連の会社を経営している。自分の夢を叶えた手塚さんが次に選んだチャレンジの舞台は、新潟市岩室にある小さな田 …

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