最新情報

【ハーブの育て方】東北食べる通信5月号特集

東北食べる通信の2016年5月号特集は、宮城県蔵王町の平間さん一家が育てた「ハーブ」。なんと今回は、ハーブを苗のままお届けいたします。というのは、「市販のハーブで売っているものは量が多くて、結局使い切 …

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5/24(火)〜30(月)「高橋博之・車座キャラバン 2016春」九州・中国地方で開催!

【開催決定!】 日本食べる通信リーグ代表 兼 東北食べる通信編集長の高橋博之が「車座座談会」の全国行脚を行う、車座キャラバン。2016年度は4回、エリアごとに各地を巡ります。第一弾「春」は、5/24( …

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5/28(土)加賀能登食べる通信 1周年感謝イベント開催!

2015年5月の創刊から丸1年! この1年、お世話になった方々、生産者のみなさん、そして何より購読頂いている読者のみなさんに、 「あっという間の一年でした!ありがとうございました。これからもよろしくお …

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5/21(土) 山の幸@東北を食す会 feat. わさび生産者・福地嘉之さん【東北食べる通信イベント】

東北がもっとも明るく輝く春。厳しい冬を超えた山の幸が東北人の胃袋を満たします。今回、東北の山の幸(海の幸も!)を東京に持参し、東北の春を感じてもらうイベントを開催します。 ゲストは、東北食べる通信3月 …

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4月号アスパラガス現地出荷レポート

東北食べる通信4月号アスパラガスを出荷している江川さんのもとを読者の方がこのゴールデンウィークに続々と訪れています。今日は1月号で特集した牡蠣漁師・佐々木学さんが奥さんと子どもたちを引き連れて、収穫と …

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備中食べる通信 食育講座【笠岡 いいたこをフレンチで!】

3月末に創刊した笠岡のいいたこを使って 食育講座を しました。 備中食べる通信は発刊ごとに食育講座と現地ツアーを 実施しています。  地元 岡山の方にももっと地元の食材の良さを知って頂きたいと 長年続 …

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平成28年熊本地震 緊急支援募金の立ち上げについて

2016年4月14日午後9時26分ごろ、九州地方を震源とするマグニチュード6.4の地震が発生しました。被災された皆さま、ご家族、ならびにご関係者の皆さまに、心からお見舞い申し上げます。 一般社団法人日 …

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4/30(土) 東北開墾酒場「ごんぼほり」〜まつろわぬ民たちの宴〜

東北開墾、高橋博之と阿部正幸が、港区赤坂にある飲食店「Tregion」で1日店長をします! 普段消費者に対して「(一次産業の)グラウンドに降りろ」と喝破している高橋に対して、Tregion店長が放った …

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4/28(木) 第93回車座座談会(ゲスト:松浦伸也さん)

『東北食べる通信』の編集長、高橋博之とみなさまで日本の食や社会について語り合う第93回車座座談会開催いたします。今回のゲストスピーカーは、すみだ青空市「ヤッチャバ」代表の松浦伸也さんをお招きしています …

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4/21(木) 第92回車座座談会(ゲスト:新井章吾さん)

『東北食べる通信』の編集長、高橋博之とみなさまで日本の食・社会について語り合う第92回車座座談会開催いたします。今回のゲストスピーカーは新井省吾さんをお招きしています。 ●新井 章吾さん 海藻研究所  …

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[新聞] 4月6日 朝日新聞「食べる通信、じわり拡大 被災地発、情報誌と食材お届け」

4月6日の朝日新聞(全国版)に「食べる通信」が取り上げられました。 朝日新聞デジタルで、全文をご覧いただけます。 http://digital.asahi.com/articles/ASJ46439H …

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闇と向き合うことは、自分と向き合うこと(第89回くるまざ感想)

昨日、歌舞伎座の真横の公民館で開催した89回目のくるまざ、日曜夜にもかかわらず、おかげさまで満員御礼となりました。ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。パティシエ、本屋さん、盲学校先生、区 …

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4/16(土) 第90回車座座談会(ゲスト:木戸亜由美さん)

『東北食べる通信』の編集長、高橋博之とみなさまで日本の食・社会について語り合う第90回車座座談会開催いたします。 ゲストスピーカーには木戸亜由美さんをお迎えします。 ●木戸亜由美さん 香港と東京で育ち …

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4/15(金)福岡に「水俣食べるバー」一日開店!

「九州の食」を掘り起こし、「食」を通してみえてくる九州の魅力を探り、発信している 『アナバナ』 さんとコラボイベントを福岡で開催します! 福岡の皆さんに海に山にと豊かな環境の中で育まれる多様な水俣の食 …

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4/14(木)『水俣食べる通信』座談会 in 熊本市

熊本市内のみなさま、 昨年の12月に創刊した 『水俣食べる通信』 の座談会を熊本市内で開催します。 水俣からは編集長の諸橋がお邪魔して、水俣食べる通信の話しをきっかけに皆さんの周りの食がちょっと豊かに …

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