最新情報
「下北半島食べる通信」の思い
本州最北端の、青森県下北半島。 下北半島には、青森の人でも知らない、いや、地元に住んでいても知らない魅力があります。 それは、人、場所、物、とにかくたくさん・・・。 下北半島の魅力を、食を通じて見つけ …
続きを読む【日本食べる通信リーグ】2016年度事業計画＆採用説明会
食べる通信の挑戦を支える人材を募集します。 食べる通信リーグでは、2016年度の事業計画＆採用についての説明会を開催します。2013年7月の「東北食べる通信」創刊から、2年半で全国30地域に展開した「 …
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【期間限定コラボ】東松島の旬が詰まった「花喜そば」
創業200年を超える、更科そばの本家でもある「総本家 更科堀井」さん。 そんな老舗の日本そば屋さんと今回数あるご縁が繋がり、現在「更科堀井x東松島たべる通信」特別メニューの”花喜(かき)そば”が提供さ …
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冬号特集生産者・菊地将兵に会いに『オラ大野村農園さいぐだ☆ツアー』
そうま食べる通信2016年冬号で特集された新鋭農家・菊地将兵くんが営む大野村農園に行って、紙面でもご紹介した『そうまミルキーエッグ』の採卵、野菜の収穫、ヤギの世話など、紙面に載せきれなかった将兵くんの …
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[テレビ] 3月16日 関西テレビ「ゆうがたLIVEワンダー」（関西エリア）に「食べる通信」が取り上げられます
放送局：関西テレビ 番組：ゆうがたLIVEワンダー（関西エリア） サイト：http://www.ktv.jp/wonder/ 放送予定日時：3月16日（水）午後3時50分～午後7時00分 内容：「食べ …
続きを読む「長島のごちそうin東京」を開催いたしました
３月５日に、東京の神田なみへいにて長島のイベントを開催いたしました。 当日は、長島大陸食べる通信の読者から、地元の方、長島にゆかりのある方に お集まりいただき、盛大なイベントとなりました …
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もろぶた糀・木桶仕込みの井上味噌醤油
創業140年、もろぶた糀・木桶仕込みの井上味噌醤油さん。大阪・堺のウッドワークさんからはじまり、小豆島・ヤマロク醤油さんへとつながった木桶の物語は、ここ徳島にも伝播し、若い木桶職人さんが育っています。 …
続きを読む四国食べる通信4月号は、阿波の金時豚、鳴門金時、木桶仕込みのお味噌！
次号、四国食べる通信4月号は、 阿波の金時豚、鳴門金時、木桶仕込みのお味噌です。 料理もとっても美味しかったです！ お申し込みはこちらから。 https://secure.taberu.me/subs …
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食べる通信エキスポ＆マルシェが無事終了しました
全国の食べる通信が一堂に会した第1回「食べる通信エキスポ＆マルシェ」を3月5日に開催し、無事に終了することが出来ました。マルシェゾーンも併せると600名を超える方々にご来場頂き、大変な盛り上がりとなり …
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東北開墾の＂世界を変える冒険＂新たなステージへ
東北開墾の高橋博之です。ガウディの設計図のない未完の最高傑作＂サクラダファミリア＂は、建築家たちが敵だと思っていた引力を100パーセント味方にするという逆転の発想から生まれました。その根底には、「自然 …
続きを読む[テレビ] 3月11日 読売テレビ「すまたん！＆ZIP！」（関西エリア）に「食べる通信」が取り上げられます
放送局：読売テレビ 番組：すまたん！＆ZIP！（関西エリア） サイト：http://www.ytv.co.jp/cematin/ 放送予定日時：3月11日（金）午前5時20分～ 内容：「食べる通信」に …
続きを読む第86回 高橋博之と語る車座座談会（3/19開催）
高橋編集長と熱く語り合う日本の食の未来！一次産業はどう生き残る？消費者は今何をすべき？ゲストスピーカーとして「コトノネ」里見編集長を迎え、熱いトークが繰り広げられます。コトノネは、農業と福祉の連携をテ …
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