都会イベント

2019年11月29日（金）にLEAGUE銀座（https://league-brands.jp/）にて、京都食べる通信の編集長の向井の出身地である京都府伊根町から農家さんをお呼びして、伊根町と伊根町 …

たかちほごう食べる通信編集長の佐藤です！ 2015年12月に世界農業遺産に認定された高千穂町、日之影町、五ヶ瀬町、諸塚村、椎葉村で私たちは食べる通信を発刊していますが、今回は、東京近辺の …

京都食べる通信の向井です。 11月より編集長を務めさせていただいております。 11月29日（金）に京都食べる通信のイベントを東京で開催いたします。今回のイベントでは、京都食べる通信の編 …

　みなさまの応援のおかげで、『かごんま食べる通信』創刊から１年が経ちました。ありがとうございます！　7号（2019年4月発行）で特集した大豆＆麦の生産者・増田泰博さんとお話をしながらの食事会を開催し …

宮崎県日向市の山の中で、農薬、化学肥料、除草剤を使わずに育てたハーブで「ハーブティー」を生産している藤崎直子さん。コスタリカのドイツ人が営むエコファームで4年間住み込みながら、ハーブの栽培方法や生活へ …

「京都といえば寺社仏閣と湯豆腐」「滋賀といえば琵琶湖しかない」、そう思ってませんか？あなたの既成概念を壊す、京都と滋賀の逸品と一杯をご紹介します。私達「京都食べる通信」と「滋賀食べる通信」は、京滋の …

鎌倉投信創業者であり、現在は株式会社eumoの社長を務める新井和宏さんからご依頼頂き、高橋博之が寺子屋で講師をつとめます。テーマは「都市と地方をかきまぜる」。東京での久しぶりの講演となりますので、 …

堺で育てられているブランド牛「大阪ウメビーフ」をご存知ですか。市の中心部にほど近い、阪堺電車阪堺線と国道26号線に挟まれた住宅街の一角に、大阪を代表するブランド黒毛和牛を育てる原野牧場はあります。地 …

近年では、海苔の養殖業が身近ではないことや、スーパーで加工品コーナーで販売されていることなどから、海苔に海の幸のイメージを持っていない人もいるのではないでしょうか。 10月初旬の種付けに始まり、育苗、 …

【一人でも多くの人に、国産ワカメを食べてみて欲しい！】みなさん、「国産ワカメ」食べたことありますか？三陸のワカメは今、正念場を迎えています。震災の影響で漁師が減り、ワカメの生産量が減り、反比例して …

この週末、「Rakuten Social Accelerator」のDemo Day（成果発表会）が楽天本社ビルで開催されました。来場者数は約400名。協働団体ごとのピッチでは、リーグ代表・高橋博之が …

市場に出回るしいたけのほとんどが「菌床しいたけ」。流通量の一割にも満たない、貴重な「原木しいたけ」を、ご自身の手で収穫するチャンスです！もちろん試食もご用意しています！当日は、生産者の岡本さんが原木 …