最新情報
闇と向き合うことは、自分と向き合うこと（第89回くるまざ感想）
昨日、歌舞伎座の真横の公民館で開催した89回目のくるまざ、日曜夜にもかかわらず、おかげさまで満員御礼となりました。ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。パティシエ、本屋さん、盲学校先生、区 …
続きを読む4/16(土) 第90回車座座談会（ゲスト：木戸亜由美さん）
『東北食べる通信』の編集長、高橋博之とみなさまで日本の食・社会について語り合う第90回車座座談会開催いたします。 ゲストスピーカーには木戸亜由美さんをお迎えします。 ●木戸亜由美さん 香港と東京で育ち …
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4/15（金）福岡に「水俣食べるバー」一日開店！
「九州の食」を掘り起こし、「食」を通してみえてくる九州の魅力を探り、発信している 『アナバナ』 さんとコラボイベントを福岡で開催します！ 福岡の皆さんに海に山にと豊かな環境の中で育まれる多様な水俣の食 …
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4/14（木）『水俣食べる通信』座談会 in 熊本市
熊本市内のみなさま、 昨年の１２月に創刊した 『水俣食べる通信』 の座談会を熊本市内で開催します。 水俣からは編集長の諸橋がお邪魔して、水俣食べる通信の話しをきっかけに皆さんの周りの食がちょっと豊かに …
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【2016.5.13 (FRI)】『奈良食べる通信』Presents 「都市を耕す ―エディブル・シティ」上映会&マルシェ＆シェフズ・ダイニング
「食べる通信」が目指す、作り手と食べ手を“つなぐ”活動の一環として、『奈良食べる通信』誌面に登場した生産者とシェフの力を借り、「映画」を通じて改めて僕たちの「食」、その重要性について考え直したいと思い …
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【2016.4.10】奈良食べる通信2月号「大和肉鶏」おかわりLIVE開催
『奈良食べる通信』2月号 おかわりLIVEを開催します！ スペシャルディナー＠abarotz 『奈良食べる通信』2月号で特集した『雅chick farm』中家さんの大和肉鶏を楽しむスペシャルディナーを …
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生産者さんたちに恩返ししたい、という思いでこの事業を始めた−−『加賀能登食べる通信』編集長・羽喰亜紀子
地元石川県で20年余り、映像制作を生業としてきた羽喰亜紀子さん（43）。中でも食分野を得意としてきたなかで培った知識と取材ノウハウ、そして芽生えた課題意識から、紙媒体の『加賀能登食べる通信』を創刊した …
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損得ではなく、忠義に尽くす会津人の魂【2016年4月号特集生産者 江川正道さん】東北食べる通信
ここは会津の山奥。雪の山道をしばらく長靴でテクテク歩き、突如、目の前に姿を現した広大な農地。ここは去年まで耕作放棄地でした。それを、ここまで開墾した江川正道さん（29）兄弟、お父さんに昨日から話をずっ …
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備中食べる通信 おかやま最南端の島「六島」ツアー
３月末に創刊した「備中食べる通信」です。 創刊号は笠岡の島々を中心にタコ漁師 高森さんと おかやま最南端の島「六島」の三宅一二三さんのひじきを紹介させて頂きました。 備中食べる通信では、発刊の都度 そ …
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4/18 シェフ・松嶋啓介氏主催 料理教室コラボレーション―東北食べる通信―
レストラン「KEISUKE MATSUSHIMA」のシェフ・松嶋啓介氏と「東北食べる通信」のクッキングデモンストレーション（寺小屋）＆ランチ会を開催します。 お申込み・お問い合わせは TEL 03-5 …
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長島大陸ブリうま食堂がオープンしました
「長島大陸ブリうま食堂」（キッチンカー）いよいよオープンしました。 回遊するぶりのように、長島大陸の特産のお弁当と皆さんの夢をのせて、東京都心を走り回ります。 ４月３日までは、赤坂サカスで開かれている …
続きを読む人はなぜ、ひとりでは生きていけないのか
くるまざをやってきて思うのが、家族や地域、職場以外の人間関係、コミュニティを求めている人がすごく多いということです。なぜか。今朝、ブータンにいる知人の高野さんから、この新聞記事が届きました。ブータンで …
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