最新情報

9/17(土) 芋煮ナイト〜みんなで作る「佐藤家の芋煮」〜 @山形食べる通信

講師は室町時代から続く伝承野菜「甚五右ヱ門芋(じんごえもんいも)」の生産者・佐藤春樹さん。みんなで「佐藤家の芋煮」を作って食べて、山形の芋煮文化を五感で楽しむワークショップ型イベントです! ***** …

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【東北開墾インターン生レポ#01】〜野菜たちの適応力を活かした、無肥料・無農薬の野菜作り@花巻のガッツさん〜

初めまして!大学5年の、八木夏希と申します。今週から、花巻の東北開墾にて、インターンでお世話になっています!東北開墾の日々を、インターン生レポートという形でお伝えしていきます。拙い文章ではありますが、 …

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9/3(土)オープン開催!【第10回「食べる通信」リーグ運営会議】

全国34地域にまで広がる「食べる通信」。その連盟組織である日本食べる通信リーグでは、全国各地から編集長たちが集う「リーグ運営会議」を3ヵ月に一度開催しています。運営会議では、新規創刊希望団体の審査会( …

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備中食べる通信9月号 美膳軍鶏食材内容決定です

備中食べる通信4号目となる9月号!   何日も取材を重ねて どう美膳軍鶏も美味しさと 生産者の想いを伝えていくのかスタッフと議論をしました。 今日は鶏をさばく行程を取材! 本当は最初から 行程をお見せ …

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[新聞] 8月19日 沖縄タイムズ「魅力の紡ぎ方 地方創生のヒント」に掲載されました

東北食べる通信の取組が、沖縄タイムズに取り上げられました! 東北から一番遠い沖縄でも記事にしていたき、食べる通信の輪の広がりを感じました。 食べる通信についてもっと知りたい方は、高橋編集長の思想が凝縮 …

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[おきなわ食べる通信]デジタル農業情報誌「Agrio(アグリオ)」に掲載されました

おきなわ食べる通信編集部からメディア掲載のお知らせです! おきなわ食べる通信が、時事通信社の時事通信社のデジタル農業情報誌「Agrio(アグリオ)」8/9週号に掲載されました! 今月2016年8月から …

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座談会】~食べる通信創設者高橋博之と語ろう 車座キャラバンin北海道sapporo~

【8/27(土)札幌開催!】~食べる通信創設者高橋博之と語ろう~ 日本食べる通信リーグ代表 兼 東北食べる通信編集長の高橋博之が「車座座談会」の全国行脚を行う、車座キャラバン。 北海道での開催が決定し …

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【座談会】~食べる通信創設者高橋博之と語ろう 座談会in北海道yoichi~

8/26(金)余市開催!】~食べる通信創設者高橋博之と語ろう~ 日本食べる通信リーグ代表 兼 東北食べる通信編集長の高橋博之が「車座座談会」の全国行脚を行う、車座キャラバン。 北海道での開催が決定しま …

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高橋博之の新刊『都市と地方をかきまぜる 「食べる通信」の奇跡』全国書店・ネット書店で本日発売!

すでに店頭に並んでいる書店もありますが、日本食べる通信リーグ代表・高橋博之の新刊『都市と地方をかきまぜる 「食べる通信」の奇跡』(光文社新書)がいよいよ本日発売になります。今の社会や生活に違和感を感じ …

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【クラウドファンド挑戦中!!】高千穂郷とつながる1000人の仲間を創りたい!

  こんにちは、来月9月に宮崎県で高千穂郷食べる通信を創刊するNPO法人高千穂アカデミーの佐藤翔平です! NPO法人高千穂アカデミーは、「過疎地を盛り上げ、魅力を世界に発信する」事を目的に集 …

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8/16(火) 料理教室コラボレーション(主宰:松嶋啓介シェフ) 逆参覲交代 葉月

レストランKEISUKE MATSUSHIMAのシェフ松嶋と東北食べる通信のクッキングデモンストレーション(寺小屋)&ランチ会を開催する事となりましたのでご案内申し上げます。 お申込み・お問い合わせは …

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【緊急開催!】8/22(月)〜25(木)「四国車座遍路」で高橋博之とポン真鍋が四国を巡ります!

日本食べる通信リーグ代表 兼 東北食べる通信編集長の高橋博之が全国各地で「車座座談会」を行う、車座キャラバン。その特別編として、8/22(月)~8/25(木)に四国一周を巡る車座の開催が決定しました! …

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おきなわ食べる通信、創刊号の締め切り迫る!

おきなわ食べる通信は、2016年8月よりいよいよ創刊となります! 創刊号の特集は、農水苑・虹 前田英章さん の「純黒糖」。 前田さん自ら立ち上げた農場では、農薬や化学肥料を一切使用せず、海藻や珊瑚石灰 …

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8月20日 南河内フルーツ農園と河内ワインを見て味わうバスツアー

8月20日 南河内フルーツ農園と河内ワインを見て味わうバスツアー   7月号で特集を組みます「南河内フルーティスト」の農園見学と河内ワインの工場見学、堺市南区で活躍してます「パティスリー ベ …

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