最新情報
[テレビ]9/29(金)夕方 SAGA食べる通信がサガテレビに登場！
9/29(金）15:50〜19:00までのサガテレビ「カチカチPress」のニュース番組の欄(18:10〜18:40ごろ)の中で、SAGA食べる通信が特集されます。 普段取材をする側ですので、取材慣れ …
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10/1(日) 日本一のサワラを解体して美味しく食べるワークショップ【とうほく食べる学校 第3回】＠東京
山形県の漁師・鈴木剛太さんが獲る日本一のサワラ「庄内おばこサワラ」を解体してみんなで美味しくいただきます。鮮度を長期間持続させ、旨味を熟成させる、秘伝の神経締めと血抜きを施したこのサワラは別格です。 …
続きを読む10/28(土) 相馬いのちの芋煮会〜芋掘りと鶏絞め〜
東北食べる通信11月号で特集する「福島県相馬市・大野村農園の菊地将兵さん」の世界を丸ごと体感するイベントです！ 菊地将兵さんは震災後の相馬にUターンし、「原発事故で一番汚れてしまった地域だからこ …
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[新聞]9月20日 日経新聞に各地の食べる通信が掲載されました
2017年9月20日 日経新聞に各地の食べる通信が紹介されました。 ▼web版はこちらから▼ https://www.nikkei.com/article/DGKKZO21308880Q7A920C1 …
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10/3(火)開催＠有楽町！移住農家と語る 海軍式元祖肉じゃがを楽しむ京都ナイト
京都食べる通信 2017年3月号で取り上げた舞鶴のいちご農家 布施さんとお送りする、京都食べる通信 京都ナイト（食べる通信オフ会） vol.1！ 海の京都・舞鶴に移住し、夏は万願寺甘とう、冬は巨大な舞 …
続きを読む10/15(日) 伊豆沼農産×ざおうハーブ 本気のソーセージ作り！
2017年9月号特集した伊豆沼農産さんと、 2016年5月号で特集したざおうハーブさんのコラボイベントを開催します！ 地元のお母さんたちの手作り漬物やおやつをいただきながら、伊豆沼農産の周囲 …
続きを読む日本食べる通信リーグでは、海外からの視察受け入れを行っています
日本食べる通信リーグでは、海外からの視察受け入れを行っています。全国各地に広がる「食べる通信」のネットワークを活かし、各地の「食べる通信」編集部はもちろん、生産者や地域プレイヤー等への視察などもアレ …
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9/23(土)開催＠銀座！いまどき農家さんと「10年先の田舎暮らし」考える【南信州シードル&ガレットもご用意】
【 求む！田舎暮らし・農村暮らしや、自分らしい人生デザインに興味のある人 】 「田舎暮らし」と聞いて、どんなイメージがありますか？ いまや老後のセカンドライフだけではなく、二拠点居住・多拠点居住な …
続きを読むクルミ拾いと秘密の生クルミを食す会
東北食べる通信12月号で特集する、岩手県九戸郡の小井田立体農業研究所にて、 クルミ拾いと生クルミを食す会を開催します！ 小井田立体農業研究所ではクルミ、乳牛、鶏を一つの農場で育てることで互いを補い合 …
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9/10(日)東京開催 短角牛を食べよう！短角牛大好き倶楽部夏イベント2017
お待たせしました☆彡 「短角牛大好き倶楽部(柿木さんちのＣＳＡ)」、今年の夏も熱く！おいしく！イベントを開催いたします！ もちろん今年も「牛の王子様」こと岩手県久慈市山形村の短角牛生産者「柿木敏由貴さ …
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8/25〜27＠山形県鶴岡市 生産現場をまわり、伝承野菜の未来を考えるフィールドワークを開催します
〜松本 典子編集長と考える、伝承野菜の未来〜 「伝承野菜」とは、その土地で継承されている野菜のこと。種や苗を外から買うのではなく、その土地で育った作物から種をとり受け継いでいることが特徴だそうです。そ …
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8/20(日) 恋し浜ホタテをみんなで解体して美味しく食べるワークショップ★お子様大歓迎★【とうほく食べる学校 第1回】
プリプリ肉厚の「ホタテ」を色んな角度から“解体”するワークショップ開催！ 岩手県の漁師・佐々木淳さんたちが育てる「恋し浜ホタテ」を生きたまま取り寄せ、みなさんでさばき、池袋の「都電テーブル」さん協力の …
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