最新情報

農家漁師が書くホンネ・リアルが集まるWEBメディア「日本食べるタイムス」 クラウドファンディング開始!

【農家漁師のファンをもっと増やしたい!! 】 食べる通信で発掘した生産者さんをもっと継続的に応援したい。 若い力が一次産業の活躍できるフィールドをつくりたい。 そんな思いをもった東北開墾と大学生が始め …

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非典型日本人、高橋博之〜台湾訪問記まとめ〜

おばんでございます。高橋博之です。一週間ぶりに台湾から帰りました。 「非典型日本人、高橋 博之」。そう何度も台湾人に言われました。本音と建前がなく、はっきりモノを言うからだそうです。あと、飾らないとこ …

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きれいごとは、国境を越える〜台湾訪問記3日目〜

台湾3日目の朝です。 今回、正直よく分からずに台湾に来ました。昨年出版した『だから、ぼくは農家をスターにする』が今年、台湾で翻訳・発売されました。大学生などの若者を中心に売れ行きがよくてすぐ重版が決ま …

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メカジキづくし「かずまるナイト」開催しました!<東北食べ通8月号イベント>

9月15日、気仙沼市移住定住支援センター湊(MINATO)さん主催で「かずまるナイト」を開催しました。この日のために東北食べる通信8月号特集漁師、 佐々木夫一さん(通称かずまるさん)が奥さんの幸子さん …

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高橋博之編集長が台湾を訪問します!

編集長の高橋博之です。昨晩、来月号の入稿作業を成田空港の搭乗ゲートで完了し、台湾にやってきました。前著『だからぼくは農家をスターにする』が台湾で結構売れているようで、「こっちでもくるまざ座談会をやって …

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10/7(金)高橋博之 新刊刊行記念トークイベント開催決定!@紀伊國屋書店 新宿本店

東日本の皆さんお待たせしました! 高橋博之・著『都市と地方をかきまぜる 「食べる通信の奇跡」』(光文社新書)の刊行を記念し、紀伊國屋書店 新宿本店にてスペシャルトークイベントを開催します。 先着50名 …

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[おきなわ食べる通信]9/27(火)創刊号おかわりイベント

  創刊号を手にした人も、そうでない方も。   沖縄に特別な思い入れがある人!   沖縄や沖縄料理が大好き〜という人!   みんな、集まれ〜!(どなたでも参加OK) 「おきなわ食べる通信」創刊号で特集 …

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【ホテルカンラ京都が監修】京の野菜パーティnight(10/7開催)

11月にホテルカンラ京都が「京都食べる通信」を創刊! 一足先に、1日限定で京の地野菜と人気ベーカリーが楽しめるビュフェイベントを開催! 山々に囲まれた京都で育ったみずみずしい地野菜は、 野菜不足のカラ …

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9/25(日)北海道の達人に聞くー知られざる北海道の旬ー【食べ通オープンミーティング vol.3】

★お申し込みはコチラから★ 全国に広がる「食べる通信」。都市と地方、作るひとと食べるひとのココロをつなぐことを目指し、全国各地で地域密着の編集部が走り回っています。日本食べる通信リーグでは、各地の編集 …

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[新聞] 9月11日 日本経済新聞・書評欄『都市と地方をかきまぜる』掲載

9月11日の日本経済新聞の書評欄内で、高橋博之・著『都市と地方をかきまぜる 「食べる通信」の奇跡』の書評が掲載されました。同書は現在、Amazonの【地域開発】カテゴリ1位です。 ※読まれた方は、Am …

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トークイベント「山形・宮城 えだ豆合戦」を開催しました!

こんにちは!東北開墾インターン生の石川です。 今回は先日開催されたトークイベント、「山形・宮城 えだ豆合戦!」の様子を報告させていただきます。 東北開墾では今年度中に5回、店舗の「土着化」を目指す無印 …

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9/15(木),9/17(土),10/14(金) 「かずまるナイト」東北食べる通信8月号特集漁師二人上京!

東北食べる通信8月号「メカジキ」特集!気仙沼市唐桑町の漁師・佐々木夫一さんと鈴木綾乃さんが上京し(※9/15のみ)、メカジキを振る舞います!ぜひお越しください。 ■□■━━━━━━━━━━━━━━━━ …

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脱成長社会への道筋 / 星寛治さんを訪ねて

東北食べる通信編集長の高橋博之です。東日本大震災の後、この人に会いたいと心の中で思っていると、不思議なことに現実になります。建築家の伊東豊雄さんには同通信創刊号に寄稿してもらい、解剖学者の養老孟司さん …

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メルマガ「東北開墾ニュースレター」の配信開始!

こんにちは!いつも「東北食べる通信」を応援していただきありがとうございます。本日は、読者のみなさま、生産者のみなさまにお知らせです。 この度東北開墾では、読者のみなさん・お世話になっている生産者の方々 …

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