最新情報
11/18(土) 東北開墾の今とこれから（活動報告会）
NPO法人東北開墾は、2013年の発足から4年を迎えました。 多くの方々に支えていただき、東北食べる通信の発行、CSAやウェブメディアの運営などの事業を継続してくることができました。 日頃、東北食べる …
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＼ふくおか食べる通信ご紹介／
＼ふくおか食べる通信ご紹介／ 2017年7月、記録的な豪雨が九州北部を襲いました。中でも大きな被害を受けた朝倉市ご出身の梶原 圭三さんが編集長をつとめる「ふくおか食べる通信」をご紹介します。 行きつけ …
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11/26(日) 牡蠣バカが育てた牡蠣を美味しく食べるワークショップ【とうほく食べる学校】
カキを自分でむいて、しゃぶしゃぶ、天ぷらなどで楽しもう！ 東北屈指の“牡蠣バカ”が育てる「米崎牡蠣」をご用意♪ 築地では「マルコメ」の愛称で知られ、高値で取引される代物だとか・・・ 一般的なカキと比較 …
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東北食べる通信11月号は伝統野菜のサトイモ
福島原発の事故後、相馬市にUターンして新規就農した菊地将兵さん（31）。 「日本で一番汚れてしまった場所だからこそ、日本で一番安全な食べものを作りたい」と有機農業を始めました。産地名だけで拒絶されるな …
続きを読む農体験をもっと身近に！個性豊かなカルチャースクール開始！！
テーマ型食べる通信：マイファームつくる通信から新しい企画が始まりました。 『マイファームつくる通信アカデミー』 （株）マイファームが運営する体験農園で活躍するアドバイザーの皆さん。野菜の知識や栽培技術 …
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11/4(土)無印グランフロント大阪×兵庫食べる通信ワークショップ この時季にしか味わえない！知られざる黒枝豆のツウな味を知ろう！
全国的にも評価が高く、人気の丹波黒枝豆。生産者の小澤さんから現場のお話を伺いながら、この時期ならではの黒豆を味わってみませんか？「美味しくて、安心・安全はあたりまえ。中身があって値打ちのあるものを、こ …
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[テレビ]10/25(水)・10/26(木) NHKに「さいき・あまべ食べる通信」が登場！
【NHKで取材されました。10/25（九州）26（大分）の放映予定です】 今日、冊子関連を袋詰めを行いました。今週から発送になります。楽しみにしててください！ そして実はNHK様にドキュメント取材を …
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11/18（土）食べる通信編集部と行く世界農業遺産の世界！神々の町高千穂で夜神楽ビアツアー！
神々の町高千穂町で世界に認められた農業を体感！ビアツーリズム限定で凝縮したルートで高千穂郷食べる通信編集部と世界農業遺産を体験したあとは、高千穂の夜神楽を拝観します！地域農業の姿を知れば食べ物に対する …
続きを読む宮城県登米市・伊豆沼農産の皆さんが育てたブランド豚“伊達の純粋赤豚”販売中！
東北食べる通信9月号でお届けした、 宮城県登米市の伊豆沼農産の皆さんが育てた「伊達の純粋赤豚」をもう一度特別販売します。 伊達の純粋赤豚は、伊豆沼農産独自のブランド豚です。 赤身の中にサシが入るの …
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【兵庫食べる通信ご紹介】食べることは生きること
〜編集長メッセージ〜 「兵庫食べる通信」は食べものに「いのち」が宿る現場から自然と人の営みを伝えます。それは食べものが商品になる前の本来のあり方です。 「いただきます」と「ごちそうさま」。この2つの言 …
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[新聞]10月17日 産経新聞で「京都食べる通信」が特集されました
2017年10月17日 産経新聞関西版で、「京都食べる通信」をはじめ、食べる通信リーグについて特集いただきました。 web版も配信されているので、是非ご覧くださいませ。 ▼詳細はこちらからご確認いた …
続きを読む伊豆沼農産×ざおうハーブ本気のソーセージ作り！【イベントレポート】
2017年10月15日(日)に、宮城県登米市、東北食べる通信9月号で特集した伊豆沼農産にて 【伊豆沼農産×ざおうハーブ本気のソーセージ作り！】を開催しました。 第一部は伊豆沼農産の佐藤裕美さん、向井康 …
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2017年11月 ふくおか食べる通信創刊決定！！
ふくおか食べる通信 編集長の梶原です ２０１７年１１月 ふくおか食べる通信創刊します！ 創刊号は朝倉市杷木の柿農家、秋吉智博さんの柿 秋吉さんの柿は 「ふくおかエコ農産物認証」取得しています。 これは …
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【発酵✕滋賀】滋賀食べる通信ご紹介
＼2017年10月創刊！滋賀食べる通信ご紹介／ 突然ですが、みなさま「滋賀」にどんなイメージを持たれてますか？関西出身の私の頭に浮かぶのは、なんといっても琵琶湖！日本最大の面積と貯水量をほこり、近畿の …
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