東北食べる通信
月刊
2,680円（送料・税込）
東北
編集部が東北中を駆け回って惚れ込んだ、農家さん・漁師さんの物語をお届けします。茎付きのサトイモ、殻付きの牡蠣…一緒に届ける食べ物もなるべく自然に近い状態にしています。ぜひ家庭で畑や海の香りを楽しんでください。
運営者情報
株式会社ポケットマルシェ
〒025-0096 岩手県花巻市藤沢町446-2
TEL:0198-33-0971
代表者:高橋博之
運営責任者:岡本敏男
連絡先:info@taberu.me
10/15(日) 伊豆沼農産×ざおうハーブ 本気のソーセージ作り！
- 東北食べる通信
- 2017.09.14
2017年9月号特集した伊豆沼農産さんと、
2016年5月号で特集したざおうハーブさんのコラボイベントを開催します！
地元のお母さんたちの手作り漬物やおやつをいただきながら、伊豆沼農産の周囲に広がる森林や田園地帯を歩く風土(food)フットパス。その後はひき肉を作るところからスタートする本気のソーセージ作りを体験します。ざおうハーブの平間さんに教えてもらいながら自分好みにハーブを調合してオリジナルソーセージを作りましょう！最後は伊豆沼農産のブランド豚「伊達の純粋赤豚」や、伊豆沼のお野菜を味わうBBQをします。
【概要】
日時：10月15日（日）12:00~19:00
場所：伊豆沼農産（JR新田駅から徒歩5分）
住所：宮城県登米市迫町新田前沼１４９−７
（マップ：https://goo.gl/maps/PULmBeFfagP2）
料金：5,000円（小学生未満は無料）
定員：15人
【お申し込み】
▼こちらのフォームより必要事項を記入してください。
https://goo.gl/forms/jspgN0s8XPxuHmKf1
※締め切りは10月11日(水)です。
【タイムテーブル】
12:00-14:00 風土（food）フットパス
伊豆沼農産の周囲に広がる森林や田園地帯・歴史的な景観など、
地域にある資源を伊豆沼農産の皆さんに案内してもらいます。
※フットパスの中でお菓子・漬物などの軽食をいただく予定ですが、
お腹が空きそうな人は何か食べてきてください。
14:00-17:30 本気のソーセージ作り
伊豆沼農産の絶品豚肉を使った本気のソーセージ作り！
ざおうハーブの平間さんによるハーブ授業のあと、
７種類のハーブを自分好みに調合し、世界に一つのソーセージを作ります。
17:30-19:00 BBQ&ソーセージテイスティング
伊豆沼農産のブランド豚「伊達の純粋赤豚」・伊豆沼の野菜
ざおうハーブさん特製フレッシュモヒートを楽しむBBQです。
★一緒に飲みたいお酒のお持ち込み大歓迎です！★
【持ち物】
歩きやすい服装
エプロンと三角巾（必須ではありません）
【交通手段】
最寄りの駅はJR新田駅です。下記の交通手段を参考にしてくださいませ。
※マイカーでのご参加も大歓迎です！
＜行き＞
新幹線はやぶさ7号 東京駅：08:40 → 仙台駅：10:15
JR東北本線 仙台駅：10:43→小牛田駅→新田駅：11:54
＜帰り＞
JR東北本線 新田駅：19:26→小牛田駅→仙台駅：20:44
新幹線はやぶさ38号 仙台駅：21:30→東京駅：23:04
【キャンセルポリシー】
・10月11日まで：無料
・10月12日〜14日まで：参加費の50%
・10月15日（当日）：参加費の100%
【注意事項】
・荒天時は風土(food)フットパスを中止し、ソーセージづくりからスタートいたします。
・食材の準備がございますので、キャンセルは4日前（10月11日）までにお願いいたします。
・イベントの内容は一部変更することがあります。
【お問い合わせ先】
s.narukage@taberu.me 担当成影まで
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