【1月号】高知県日高村日高わのわ会の「フルーツトマト」

えひめ・こうち食べる通信
2022.12.27

地域の中で広がる人とトマトの輪　高知県日高村は、村内を清流仁淀川が流れ、山々に囲まれた自然豊かな場所だ。この地では、12月～6月中頃にかけて、「フルーツトマト」が収穫時期を迎える。盆地特有の寒暖差と …

【2月号】柑橘は可能性の塊！山上博樹さんの不知火みかん

かごんま食べる通信
2022.12.09

食材今回お届けする不知火みかんは、１９７２年に長崎県で清美オレンジと中野３号ポンカンとの交配で生まれた品種。一般的にはJAの登録商標である「デコポン」という名称で知られています。ヘタがぽっこりと出っ …

【1月号】日本最古を引き継ぐ佐藤農園佐藤さんが育てた「キウイ」

伊豆食べる通信
2022.11.16

次号の舞台は東伊豆町稲取。キンメダイが名物の街ですが、山間部スポットライトを当てると、では、伊豆特有の温暖な気候を利用して、古くから柑橘類やイチゴなどの果物を育てる農家が多くあります。その中でも、今回 …

福島県南相馬市・武田幸彦さんたちが育てた「寒中野菜」

東北食べる通信
2022.11.10

12/8正午までに定期購読開始で全員にプレゼントあり【東北食べる通信】購読開始キャンペーン現在、東北食べる通信では購読開始キャンペーンを実施中です。 12/8（正午）までに定期購読を開始した全ての …

【11月号】創刊5周年記念特別企画お好みのバックナンバー選べます

ふくおか食べる通信
2022.11.08

食材ふくおか食べる通信 2022年11月号は、創刊5周年記念特別企画として、過去のバックナンバーからお好きなものを選択頂きます。この時期にお届けできる7件のバックナンバーが対象です。 1、嘉麻市 …

【冬・2月号】レモンの島「高根島」のレモン

運営
2022.11.08

ひろしま食べる通信Vol.36（冬・２月号）の特集は、広島県尾道市瀬戸田町高根島でレモンをはじめとした柑橘栽培をしている長畠農園のレモン。レモンの島と呼ばれる高根島で育まれたレモンと長畠さんの物語をお …

【2月号（3月お届け）】旬のみかん３種－三重県御浜町—

旅する食べる通信
2022.11.08

食材海と山が育むまち、三重県南牟婁軍御浜町（みなみむろぐんみはまちょう）三重県のほぼ南端に位置し、三重県、奈良県、和歌山県にまたがる険しい紀伊山地を背に雄大な熊野灘を望む御浜町。人口8,121人の …

秋田県八峰町・菊地陽一さんたちがとった「ハタハタ」

東北食べる通信
2022.10.19

東北食べる通信11月号では、秋田県八峰町で水揚げされた「ハタハタ」をお届けします。ハタハタは漢字で書くと「鰰」。神の魚の字の如く、初冬に入ると突如大挙をなして秋田など日本海岸に回遊し、土地の人々にと …

【12月号】４代目奮闘！　上原康平さんと熟成麦味噌

かごんま食べる通信
2022.10.10

食材冊子と一緒にお届けする熟成麦味噌は、自社栽培の大豆と大麦と香川県産の塩を使用し、保存料無添加で作られています。３ヶ月間熟成させて仕上げたすっきりした味わいです。生産者康平さんが …

【9月号】高知県仁淀川町山のめぐみ舎の手づくり「池川こんにゃく」

えひめ・こうち食べる通信
2022.09.22

仁淀川と暮らしに根付く伝統のこんにゃく奇跡の清流と呼ばれ高い水質を誇る仁淀川。透明度が高く青く見えることで仁淀ブルーとも称される。山のめぐみ舎は仁淀川の上流、高知県仁淀川町にある。適し …

【11月号】愛媛県松山市 Avocado Lounge Aritaの有機栽培「アボカド」

えひめ・こうち食べる通信
2022.09.22

柑橘の耕作放棄地に新たな価値を見出す愛媛県の中心部松山市。そのなかでも北条地区は、瀬戸内海ならではの多島美と行き交う船を一望できる穏やかな時間が流れる場所だ。海に面した南向きの傾斜地に …

岩手県八幡平市・船橋慶延さんたちが育てた「マッシュルーム」

東北食べる通信
2022.09.08

東北食べる通信10月号では、岩手県八幡平市・船橋慶延さんたちが育てたマッシュルームをお届けします。馬術競技の選手として、オリンピックを目指し練習に明け暮れていた船橋慶延さん。しかし一頭の馬との出会い …

【1月号】高知県日高村 日高わのわ会の「フルーツトマト」

【1月号】高知県日高村日高わのわ会の「フルーツトマト」