ちば食べる通信4月号は市原市はなファーム花見健太郎さんの「ブロッコリー」

食材ヒスイのまち、富山県下新川郡朝日町富山県の東端に位置する朝日町は、海抜0ｍのヒスイ海岸から3,000mの山々が連なる北アルプス朝日岳や白馬岳が間近にそびえる人口約11,000人の …

　東北食べる通信2023年2月号は、秋田県湯沢市・奥山和宣さんたちを特集します。　秋田県湯沢市の三関（みつせき）地区で生産されている「三関せり」は、約300年の歴史がある伝統野菜。寒冷地の三関では …

　東北食べる通信2023年1月号は、秋田県八峰町の伊勢隼人さんたちを特集します。（当初青森県十和田市の特集予定でしたが、変更となっております。）　1978年に父が操業した菌床きのこの栽培事業「レ …

地域の中で広がる人とトマトの輪　高知県日高村は、村内を清流仁淀川が流れ、山々に囲まれた自然豊かな場所だ。この地では、12月～6月中頃にかけて、「フルーツトマト」が収穫時期を迎える。盆地特有の寒暖差と …

食材今回お届けする不知火みかんは、１９７２年に長崎県で清美オレンジと中野３号ポンカンとの交配で生まれた品種。一般的にはJAの登録商標である「デコポン」という名称で知られています。ヘタがぽっこりと出っ …

次号の舞台は東伊豆町稲取。キンメダイが名物の街ですが、山間部スポットライトを当てると、では、伊豆特有の温暖な気候を利用して、古くから柑橘類やイチゴなどの果物を育てる農家が多くあります。その中でも、今回 …

12/8正午までに定期購読開始で全員にプレゼントあり【東北食べる通信】購読開始キャンペーン現在、東北食べる通信では購読開始キャンペーンを実施中です。 12/8（正午）までに定期購読を開始した全ての …

ひろしま食べる通信Vol.36（冬・２月号）の特集は、広島県尾道市瀬戸田町高根島でレモンをはじめとした柑橘栽培をしている長畠農園のレモン。レモンの島と呼ばれる高根島で育まれたレモンと長畠さんの物語をお …

食材海と山が育むまち、三重県南牟婁軍御浜町（みなみむろぐんみはまちょう）三重県のほぼ南端に位置し、三重県、奈良県、和歌山県にまたがる険しい紀伊山地を背に雄大な熊野灘を望む御浜町。人口8,121人の …

柑橘の耕作放棄地に新たな価値を見出す愛媛県の中心部松山市。そのなかでも北条地区は、瀬戸内海ならではの多島美と行き交う船を一望できる穏やかな時間が流れる場所だ。海に面した南向きの傾斜地に …

東北食べる通信10月号では、岩手県八幡平市・船橋慶延さんたちが育てたマッシュルームをお届けします。馬術競技の選手として、オリンピックを目指し練習に明け暮れていた船橋慶延さん。しかし一頭の馬との出会い …