編集部から

「京都といえば寺社仏閣と湯豆腐」「滋賀といえば琵琶湖しかない」、そう思ってませんか？あなたの既成概念を壊す、京都と滋賀の逸品と一杯をご紹介します。私達「京都食べる通信」と「滋賀食べる通信」は、京滋の …

●今年もMUJIキャナルシティ博多店で開催中の「MUJI×九州・沖縄の食べる通信」。4月21日には、大分県佐伯市から、さいき･あまべ食べる通信が登場します。昨年も好評の“大分県佐伯市の郷土料理「ごまだ …

東北食べる通信に1ヶ月のインターンとして参加した、長野県で農業法人につとめている荒井美波さん。2019年2月から3月におよぶ滞在の中で、数々の生産者を訪れ、取材や体験をおこなってきました。数ある訪問 …

鎌倉投信創業者であり、現在は株式会社eumoの社長を務める新井和宏さんからご依頼頂き、高橋博之が寺子屋で講師をつとめます。テーマは「都市と地方をかきまぜる」。東京での久しぶりの講演となりますので、 …

堺で育てられているブランド牛「大阪ウメビーフ」をご存知ですか。市の中心部にほど近い、阪堺電車阪堺線と国道26号線に挟まれた住宅街の一角に、大阪を代表するブランド黒毛和牛を育てる原野牧場はあります。地 …

九州・沖縄には、福岡、さいき・あまべ、高千穂、水俣、長島大陸、宮崎ひなた、かごんま、おきなわ、長崎（準備中）の食べる通信があります。食べる通信の魅力を伝えるため、MUJIキャナルシティ博多店で九州・沖 …

水俣食べる通信の座談会を関東で行うことになりました！水俣から編集長の諸橋が上京します。水俣から考える食や暮らしについて、皆さんとお話が出来ればと思っております。どうぞお気軽にご参加ください。 ▼ …

近年では、海苔の養殖業が身近ではないことや、スーパーで加工品コーナーで販売されていることなどから、海苔に海の幸のイメージを持っていない人もいるのではないでしょうか。 10月初旬の種付けに始まり、育苗、 …

【一人でも多くの人に、国産ワカメを食べてみて欲しい！】みなさん、「国産ワカメ」食べたことありますか？三陸のワカメは今、正念場を迎えています。震災の影響で漁師が減り、ワカメの生産量が減り、反比例して …

この週末、「Rakuten Social Accelerator」のDemo Day（成果発表会）が楽天本社ビルで開催されました。来場者数は約400名。協働団体ごとのピッチでは、リーグ代表・高橋博之が …

【リアルな漁業体験ができる参加費無料のツアーを開催】 NPO法人東北開墾が企画し、岩手県が主催する、岩手県大船渡市での2泊3日の漁業体験型ツアーを開催します。漁業就労や、漁業全般に関心があるかた、岩 …

1/26(土)に、昨夏より半年間協働してきた楽天の本社ビルにて「Rakuten Social Accelerator」のDemo Day（成果発表会）が開催されます！「Rakuten Socia …