運営 投稿一覧
クッキングlive！〜笑いながら料理をマスター!?
【笑いを交えてお料理をマスターしましょう!!】 加賀能登食べる通信9月号に特集するハンディ農園のお野菜を使ったお料理教室を開催します！ しかも、ただの料理教室ではない、その名も「クッキングLive！」 …
続きを読む新しいふるさと見つけた！
青森県の八戸から宮城県の沿岸部までのエリアは「三陸」と呼ばれており、世界三大漁場の一つ。三陸沖に面しています。 東日本大震災で甚大な被害を受けましたが、一生懸命に生きる人々の思いと美味しいたべものを届 …
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8/28(日)開催「Iターン編集長が語る”移住”」（第2回食べ通オープンミーティング）会場レポート
第２回目となる食べる通信オープンミーティングは、「Iターン編集長が語る移住」をテーマに、新潟から２名の女性編集長をお招きしました。当日は、飛び入りも含め約３０名が参加。出身も経歴も世代も違う女性お二人 …
続きを読む9/17(土) 芋煮ナイト〜みんなで作る「佐藤家の芋煮」〜 ＠山形食べる通信
講師は室町時代から続く伝承野菜「甚五右ヱ門芋（じんごえもんいも）」の生産者・佐藤春樹さん。みんなで「佐藤家の芋煮」を作って食べて、山形の芋煮文化を五感で楽しむワークショップ型イベントです！ ＊＊＊＊＊ …
続きを読む9/3(土)オープン開催！【第10回「食べる通信」リーグ運営会議】
全国34地域にまで広がる「食べる通信」。その連盟組織である日本食べる通信リーグでは、全国各地から編集長たちが集う「リーグ運営会議」を３ヵ月に一度開催しています。運営会議では、新規創刊希望団体の審査会（ …
続きを読む備中食べる通信９月号 美膳軍鶏食材内容決定です
備中食べる通信４号目となる９月号！ 何日も取材を重ねて どう美膳軍鶏も美味しさと 生産者の想いを伝えていくのかスタッフと議論をしました。 今日は鶏をさばく行程を取材！ 本当は最初から 行程をお見せ …
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高橋博之の新刊『都市と地方をかきまぜる 「食べる通信」の奇跡』全国書店・ネット書店で本日発売！
すでに店頭に並んでいる書店もありますが、日本食べる通信リーグ代表・高橋博之の新刊『都市と地方をかきまぜる 「食べる通信」の奇跡』（光文社新書）がいよいよ本日発売になります。今の社会や生活に違和感を感じ …
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【クラウドファンド挑戦中!!】高千穂郷とつながる1000人の仲間を創りたい！
こんにちは、来月9月に宮崎県で高千穂郷食べる通信を創刊するNPO法人高千穂アカデミーの佐藤翔平です！ NPO法人高千穂アカデミーは、「過疎地を盛り上げ、魅力を世界に発信する」事を目的に集 …
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【緊急開催！】8/22(月)〜25(木)「四国車座遍路」で高橋博之とポン真鍋が四国を巡ります！
日本食べる通信リーグ代表 兼 東北食べる通信編集長の高橋博之が全国各地で「車座座談会」を行う、車座キャラバン。その特別編として、8/22(月)～8/25(木)に四国一周を巡る車座の開催が決定しました！ …
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