編集部から

東北食べる通信編集長兼日本食べる通信リーグ代表・高橋博之が、8/17(水)に上梓する新刊『都市と地方をかきまぜる　「食べる通信」の奇跡』（光文社新書）。その出版を記念して、大阪駅に隣接する梅田蔦屋 …

東北食べる通信編集長・高橋博之と「食」を切り口に「私たちの社会」の現状や未来について語り合う座談会シリーズ107回目！今回のテーマは「ふるさと難民」です。先日、『第一回日本サービス大賞』の「地方創 …

7月17日に福島県いわき市のワンダーファームで開催した、東北食べる通信3周年イベント。盛況のうちに無事閉幕しました！今回のイベントはまさに生産者と読者が一体となって作り上げたものでした。前日の設営か …

食べもの付き情報紙「食べる通信」の埼玉県版【ポタジェ～食べる通信 from 埼玉～】がいよいよ今月、創刊します。これを記念して、関係者や埼玉の“つくる”と“食べる”に興味・関心のある皆様にお集まりい …

東北食べる通信の編集長、高橋博之と語り合う日本の食や未来！畳の上でみんなが車座になってゲストの話を聞き、熱く話をする場です。第105回のゲストは高木健太さん。テーマは「グランドへの降り方】以下、編集 …

7/14(木)に【おきなわ食べる通信創刊記念パーティー】を開催しました！おきなわ食べる通信は2016年8月に創刊です。（http://www.facebook.com/okitabe）昨晩は、創 …

創刊して早3年。皆さまへの感謝を込めて東北食べる通信の3周年イベントを開催します！会場は、福島県いわき市の「ワンダーファーム」です。当日は、東北各地から集まった生産者さんが出店する屋台 …

いよいよ、8月に「おきなわ食べる通信」が創刊します。大量には生産できないけれど、家族に安心して食べてもらえるモノづくりにこだわる「つくる人」の思いを紹介し、購読していただける「食べる人」には、お試し …

こんばんは！短期インターン生の赤松です。７月９日に東北食べる通信5月号で特集した、ハーブ生産者、平間さんご兄弟との交流イベントを東京で行いました！先月の出荷作業のお手伝いで何度か蔵王へ訪れましたが …

お待たせしました！東京で初のおかわりライブを開催します。ゲストは、北海道食べる通信2016年2月号（第5号）で特集した、当別町の「とうべつ浅野農場」の浅野政樹さんです。今回の6月号の出荷の際に増量 …

無印良品仙台ＬＯＦＴ店に、ホヤ漁師の渥美貴幸さんをお招きし、ワークショップ「東北の海の不思議」を開催しました！実際にホヤを触ったり、捌き方のコツを教えていただいたりとホヤの魅力を渥美さんにたっぷりと …

『おきなわ食べる通信』、いよいよ2016年8月に創刊します！沖縄の生産者のことをもっと消費者にお伝えしたいという想いから始める『おきなわ食べる通信』。 7/14(木)に創刊記念イベントを東京で行います …