東北食べる通信 投稿一覧

7/9(土) 日常に彩りを添える 平間さんのハーブ手料理を楽しむ会【東北食べる通信イベント】

【ボーダーレスな平間兄弟の、アットホームなハーブ手料理会】東北食べる通信5月号で特集した、ハーブ生産者の平間拓也さん・徹也さんご兄弟との交流イベントを開催します! 他の家族との垣根がなく、地域で支え合 …

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「東北食べる通信」が「PR Awards Asia 2016」で金賞を受賞

この度、食べもの付き情報誌「東北食べる通信」は「PR Awards Asia 2016」で金賞を受賞しました。 http://www.prawardsasia.com/winnerCategory/C …

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6/5(日)無印良品仙台ロフト店に東北食べる通信 トークイベントを開催! 常設展示コーナーもできます。

仙台駅をでて目の前、「仙台ロフト」の6階、無印良品さんに併設した「Open MUJIスペース」。 面白いことを無印らしく東北から発信、というこのスペースに東北食べる通信のコーナーを設けていただきました …

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6/5(日) ぜいたく・まったり・畑フェス@東京【東北食べる通信イベント】

東北食べる通信が応援する、アスパラガス生産者。 「放棄地を拓く、藩士の魂」こと福島県会津の江川正道さんと一緒にテーブルを囲み、江川さんが育てたアスパラを味わうイベントです! —&#8212 …

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東北食べる通信6月号の特集は「じゅんさい」です。

小舟に乗ってとぅるんとぅるんのじゅんさいを採ってきました。 東北食べる通信6月号では、じゅんさい生産量日本一を誇る秋田県山本郡三種町から「じゅんさいブラザーズ」こと安藤賢相さん・近藤大樹さん、そしてベ …

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【ハーブの育て方】東北食べる通信5月号特集

東北食べる通信の2016年5月号特集は、宮城県蔵王町の平間さん一家が育てた「ハーブ」。なんと今回は、ハーブを苗のままお届けいたします。というのは、「市販のハーブで売っているものは量が多くて、結局使い切 …

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5/21(土) 山の幸@東北を食す会 feat. わさび生産者・福地嘉之さん【東北食べる通信イベント】

東北がもっとも明るく輝く春。厳しい冬を超えた山の幸が東北人の胃袋を満たします。今回、東北の山の幸(海の幸も!)を東京に持参し、東北の春を感じてもらうイベントを開催します。 ゲストは、東北食べる通信3月 …

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4月号アスパラガス現地出荷レポート

東北食べる通信4月号アスパラガスを出荷している江川さんのもとを読者の方がこのゴールデンウィークに続々と訪れています。今日は1月号で特集した牡蠣漁師・佐々木学さんが奥さんと子どもたちを引き連れて、収穫と …

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4/30(土) 東北開墾酒場「ごんぼほり」〜まつろわぬ民たちの宴〜

東北開墾、高橋博之と阿部正幸が、港区赤坂にある飲食店「Tregion」で1日店長をします! 普段消費者に対して「(一次産業の)グラウンドに降りろ」と喝破している高橋に対して、Tregion店長が放った …

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4/28(木) 第93回車座座談会(ゲスト:松浦伸也さん)

『東北食べる通信』の編集長、高橋博之とみなさまで日本の食や社会について語り合う第93回車座座談会開催いたします。今回のゲストスピーカーは、すみだ青空市「ヤッチャバ」代表の松浦伸也さんをお招きしています …

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4/21(木) 第92回車座座談会(ゲスト:新井章吾さん)

『東北食べる通信』の編集長、高橋博之とみなさまで日本の食・社会について語り合う第92回車座座談会開催いたします。今回のゲストスピーカーは新井省吾さんをお招きしています。 ●新井 章吾さん 海藻研究所  …

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闇と向き合うことは、自分と向き合うこと(第89回くるまざ感想)

昨日、歌舞伎座の真横の公民館で開催した89回目のくるまざ、日曜夜にもかかわらず、おかげさまで満員御礼となりました。ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。パティシエ、本屋さん、盲学校先生、区 …

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