編集部から
【満員御礼】4/18(火) 第9回 松嶋啓介×東北食べる通信コラボ料理教室〜短角牛〜
レストランKEISUKE MATSUSHIMAのシェフ松嶋啓介さん×東北食べる通信の料理教室＆ランチの第9回。 食は人をめぐり合わせ、人を育て、人を豊かにする。そんな食文化の架け橋になりたいと説くシェ …
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＼大盛況／日本食べる祭り2017【実行委員長より御礼のご挨拶】
おかげさまで沢山の方にご参加頂きました、「日本食べる祭り2017」が無事に終了致しました。 手塚実行委員長からのご挨拶を、こちらでご紹介致します。 ▲「いただきます」ポーズで記念撮影 :+:-・:+: …
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【読者寄稿】ごまかしがない生き方とは｜中洞牧場・中洞さんトークイベントレポート（東北食べる通信読者・藤岡聡子さん）
3月の3連休最終日の夕方、中洞牧場の中洞さんのトークイベント開催の1時間も前に着いたわたしは、初めてお会いする東北食べる通信のスタッフのみなさんの様子を眺めていました。 わたしはほんの一口だけでした。 …
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4月1日・2日 おきなわ食べ通も参戦！日本食べる祭り2017
当日は、 ■１Fまるごと広場にてテラスマルシェに出店します！ ・4月号で特集する大城さんの「活もずく」 ・２月号で特集した吉野さんの「やんばるピクルス」 2月号増量でご用意した「丸海きあらの月桃石鹸 …
続きを読む3/18(土) 漁師主催イベント「東北食べる通信・海山まるっと生産者同窓会@花巻」
東北でも指折りの生産者が一堂に会して交流する…みんなでワイワイ楽しい時間を過ごしませんか？もちろん読者や関係者の方も大歓迎です！ 沢山の方々とこれからの明るい東北の未来を語り合いたいです！ 日時：3月 …
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レストランKEISUKE MATSUSHIMAのシェフ松嶋啓介さん×東北食べる通信の料理教室＆ランチの第8回。 食は人をめぐり合わせ、人を育て、人を豊かにする。そんな食文化の架け橋になりたいと説くシェ …
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4/1(土)・2(日)開催 入場無料！＼日本食べる祭り／＠浅草
食べる通信 presents 日本食べる祭り2017 〜食の達人「食べる通信」編集長がプロデュースする厳選食材プレート選手権〜 全国37の食べる通信が大集結！ 各地の食べる通信編集長が、ご当地のこだわ …
続きを読む【3/20〆】参加者募集！4月おき食べツアー開催決定！！
おきなわ食べる通信× 野外手帖 コラボ企画 「おいしい」「たのしい」やんばるツアー ー野遊びの達人とやんばるを食べつくそうー 県外の方はもちろん、県内の方も、「観光では味わえない、やんばる」を一緒に体 …
続きを読む3/20(月･祝)【特別対談】山地酪農家・中洞正 × 東北食べる通信編集長・高橋博之
【特別対談】「これ以上、人は自然から離れてもいいのか？」 〜山地酪農家・中洞正 × 東北食べる通信編集長・高橋博之〜 岩手県岩泉町で24時間365日の自然放牧酪農を行う、中洞正さん。 日本の酪農の多く …
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＼大盛況／MUJI×山形食べる通信【イベントレポート】
無印良品有楽町店×日本食べる通信リーグのコラボレーションイベントの定期開催が始まりました。 2月17日に、第1回となる「伝承野菜のあるくらし」というトークイベントを開催しました。 登壇者は「山形食べる …
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2/26(日) 水俣パエリアを食べる会 in 東京
水俣食べる通信の編集長をつとめている諸橋です。 食べ物付き情報誌である「水俣食べる通信」は2017年で創刊から２年目に入りました。発行を続ける中で、食を守るには「食べるひと」「作るひと」の両者がつなが …
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2/17(金) MUJI×山形食べる通信トークイベント「伝承野菜のある暮らし」
無印良品 有楽町にて、食べる通信編集長によるトークイベントの定期開催がはじまります！ 第一弾は「山形食べる通信」編集長が登壇します！ *…*…*…*…*…*…*…*…*MUJIイベントサイトより*…* …
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