全国に広がる「食べる通信」。その連盟組織である日本食べる通信リーグでは、全国各地から編集長たちが集う「リーグ運営会議」を3ヵ月に一度開催しています。運営会議では、新規創刊希望団体の審査会(プレゼンテー …
続きを読む東北食べる通信の高橋編集長と参加者が、車座になって語り合う。食の可能性、一次産業の今、AI時代の人間、人類の未来、生きること。台湾や韓国での創刊に向け、グローバルな展開となってきた食べる通信。高橋編集 …
続きを読むこんにちは!コーディネーターの工藤です。 4/26に無印良品 有楽町店で開催された、北海道食べる通信による「昆布の正しい使い方」の様子をお届けします! 「北海道の昆布」といっても、生産地や品種はさまざ …
続きを読む4/26(水)〜5/2(火)の1週間、西宮阪急百貨店2階にて、大阪、奈良、兵庫の関西の食べる通信3誌が合同でイベント開催中です♪ 誌面+食べ物がセットになったイベント限定商品のご案内の他、日替わりで食 …
続きを読む2017年4月26日(水) 大自然が育む北海道の食。食の豊かさは、自然の力だけではなく、情熱と哲学を持つ生産者の存在があって北海道ブランドができあがります。 今回取り上げる食材は、北海道で9割を生産さ …
続きを読む無印良品 有楽町にて、食べる通信編集長によるトークイベントの定期開催がはじまります! 今月は「北海道食べる通信」の林編集長が登壇します! *…*…*…*…*…*…*…*…*MUJIイベントサイトより* …
続きを読む東北食べる通信の高橋編集長と参加者が、車座になって語り合う食の未来、日本の未来。一次産業はどう生き残るのか?消費者は今、何をすべきなのか?今回は、やまぐち食べる通信創刊1周年記念のコラボ車座座談会です …
続きを読むレストランKEISUKE MATSUSHIMAのシェフ松嶋啓介さん×東北食べる通信の料理教室&ランチの第9回。 食は人をめぐり合わせ、人を育て、人を豊かにする。そんな食文化の架け橋になりたいと説くシェ …
続きを読むおかげさまで沢山の方にご参加頂きました、「日本食べる祭り2017」が無事に終了致しました。 手塚実行委員長からのご挨拶を、こちらでご紹介致します。 ▲「いただきます」ポーズで記念撮影 :+:-・:+: …
続きを読む3月の3連休最終日の夕方、中洞牧場の中洞さんのトークイベント開催の1時間も前に着いたわたしは、初めてお会いする東北食べる通信のスタッフのみなさんの様子を眺めていました。 わたしはほんの一口だけでした。 …
続きを読む当日は、 ■1Fまるごと広場にてテラスマルシェに出店します! ・4月号で特集する大城さんの「活もずく」 ・2月号で特集した吉野さんの「やんばるピクルス」 2月号増量でご用意した「丸海きあらの月桃石鹸 …
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