都会イベント

レストランKEISUKE MATSUSHIMAのシェフ松嶋啓介さん×東北食べる通信の料理教室＆ランチの第8回。食は人をめぐり合わせ、人を育て、人を豊かにする。そんな食文化の架け橋になりたいと説くシェ …

食べる通信 presents　日本食べる祭り2017 〜食の達人「食べる通信」編集長がプロデュースする厳選食材プレート選手権〜全国37の食べる通信が大集結！各地の食べる通信編集長が、ご当地のこだわ …

【特別対談】「これ以上、人は自然から離れてもいいのか？」〜山地酪農家・中洞正 × 東北食べる通信編集長・高橋博之〜岩手県岩泉町で24時間365日の自然放牧酪農を行う、中洞正さん。日本の酪農の多く …

無印良品有楽町店×日本食べる通信リーグのコラボレーションイベントの定期開催が始まりました。 2月17日に、第1回となる「伝承野菜のあるくらし」というトークイベントを開催しました。登壇者は「山形食べる …

無印良品有楽町にて、食べる通信編集長によるトークイベントの定期開催がはじまります！第一弾は「山形食べる通信」編集長が登壇します！ *…*…*…*…*…*…*…*…*MUJIイベントサイトより*…* …

会津御種人参清水琢さんちのCSAでは、「会津を漢方の里に」を合言葉に、会員の皆さんが薬草・漢方に親しむイベントや活動を行っています。今回は、国際薬膳師中医薬膳専門栄養士でもある飯田和子先生をお招き …

一流フレンチシェフ・松嶋啓介さんと、東北食べる通信がコラボしてほぼ毎月開催している「料理教室＆ランチコース」。第7回は、1月14日に「ホタテ」をメイン食材として開催しました。今回、参加者で東北食べる …

ミシュラン一つ星レストラン「KEISUKE MATSUSHIMA」の代表・松嶋啓介さんと、東北食べる通信がコラボした「料理教室＆ランチ」の第7回。 “松嶋さんは25歳でフランスのニースにレ …

12/17（土）、第6回目となる「食べる通信オープンミーティング」が開催されました。 ―食べ通オープンミーティングとは？　各地の編集部を招き、地域で起きていること、各食べる通信の挑戦や学びをシェアを …

★お申込はこちらから★ ＼本州最果ての地、下北半島の謎を解き明かす！／東京から約770km。東北新幹線で北上すること3時間強、そこからさらに車を走らせて3時間ほどの場所に広がる「下北半島」をご存じで …

11月号で特集を組みます「門真のれんこん」。つくりびと編集部料理担当の藤井が、この日しか味わえないオリジナルメニューにして皆さんを、おもてなし致します。さらに年末年始のおもてなしの技も！この機会にぜ …

ミシュラン一つ星レストラン「KEISUKE MATSUSHIMA」の代表・松嶋啓介さんと、東北食べる通信がコラボした「料理教室＆ランチ」の第6回。 “松嶋さんは25歳でフランスのニースにレ …