編集部から

今年もこの季節がやって参りました！全国の食べる通信が大集結いたします！ 3回目となる今年は初の関西での開催！場所はTSUTAYA創業の地にあります「枚方T-SITE」。日常を豊かにするモノ・コト …

博多駅駅前広場で開催される「博多ファーマーズマーケット」に出店します！！ 4/17(火)~4/19(木)までの3日間のみ出店します（時間：11時30分〜19時）（毎回多くの出店者、購入者で溢れる博多 …

日本で流通するハチミツのほとんどは輸入品で、国産は7%にとどまります。国産の中でも、99.9％が外来種である「西洋ミツバチ」のものだそう。古来から日本にいたはずの「日本ミツバチ」はどこにいってしまった …

4/8＠博多開催！MUJI✕食べる通信イベント【まだまだ知らない東九州の山と海の暮らし】豊かな食文化が育まれている九州の中でも、消費者がつくり手の想いに触れる機会は多くありませんよね。この週末は、 …

大阪のすぐお隣、兵庫県の美味しい食材を知り、豊かな食卓にするヒントにしませんか？兵庫県は、かつての摂津・播磨・但馬・丹波・淡路という5つの国がひとつになった場所です。国により気候や地形、歴史的背景が …

みなさん、アカモクという海藻をご存知ですか？秋田では「ギバサ」と呼ばれ、海藻といえばギバサと言われるほど親しまれています。一方、宮城では海苔や牡蠣養殖のジャマになることから「ジャマモク」と煙たがられ …

山梨県北杜市というと、どんなイメージをお持ちでしょうか？誰もが知っているサントリー蒸溜場や南アルプス天然水の工場があり、ここ最近では「住みたい田舎ベストラインキング」にも選ばれ、移住者からも注目を浴 …

国内外の観光客が集まる、京都・宇治。お茶のイメージが強いエリアですが、平等院を抜けて車一台しか通れない山道をのぼっていくと、そこは知る人ぞ知る養鶏団地なんです。宇治が一望できる山のてっぺんで見つけた …

★参加者大募集・どなたでも１コマから参加できます★ ※地元の方にも広く参加していただきたいと考え、価格を改定しました。　亜熱帯の島々で「体が喜ぶ」食べ物を作る人を紹介して、応援したい。その想いから …

ハーブのある食卓で、暮らしに豊かな彩りを。『〜沖縄の自然の恵みが育てたオーガニックハーブの魅力〜』有名レストランのシェフ達が愛用し、一度使うと手放せなくなるとお褒めの言葉をいただく、私たち岸本ファ …

＜＜　岸本ファーム、おきなわ食べる通信、沖縄の食や農、有機栽培農業に関心がある方であればどなたでも参加できます　＞＞３/６（火）東京で開催！「沖縄の無農薬ハーブと泡盛を楽しむ夜」岸本ファーム(糸満 …

京野菜の中で、1番有名なのはおそらく九条ねぎなのではないでしょうか？九条ねぎは葉ねぎの代表として、今では日本全国で食べることができるようになりました。品種改良が進み、九条ねぎと一言で言っても夏でも栽培 …