編集部から

ここ数年、移住者に人気の山梨県北杜市。私たち「やまなし食べる通信」も農家さんに出会う中で気づいたことは、北杜市は本当に移住者の方たちが多いということです。今回登壇いただく「ROOSTER」の徳光康 …

全国に広がる「食べる通信」。その連盟組織である日本食べる通信リーグでは、全国各地から編集長たちが集う「リーグ運営会議」を3ヵ月に一度開催しています。運営会議では、新規創刊希望団体の審査会（プレゼンテー …

九州の中央、神々の里として知られる高千穂。2015年には国連から世界農業遺産に周辺４町村と共に認定され、世界から認められた農業や文化が根付く地域です。アクセスが悪くなかなか立ち寄ることのできない、まさ …

国産は極めて希少と言われるブラッドオレンジ。福岡のとある島でひっそりと育てられている、知る人ぞ知る最高のブラッドオレンジの物語をお届けします。その島は、博多湾に浮かぶ能古島（のこのしま）。福岡市内か …

総務省が主催し、東京・名古屋・大阪で開催する『関係人口』セミナー。食べる通信リーグは、8/3(金)東京会場にて、ブース出展を行います（20:40〜の交流会内予定）。同イベントの基調講演は月刊『ソト …

　奈良の生産者を特集した情報誌と、その方が一生懸命につくる食材がセットになって定期的にご自宅へ届く、まさに食べる情報誌『奈良食べる通信』。そこで特集された、自然農法で野菜を育てている樽井 …

神戸市西区で有機農業を営む池上義貴さんをお招きし、おいしい野菜を育てる秘訣や、家庭で手軽に野菜を取り入れるコツをご紹介します。「健康な野菜作りが食べる人の健康にも通じる」と、独自の技術を日々研究され …

収穫したての元気な夏野菜を農家レシピで味わう、夏にぴったりのイベントを開催いたします！奈良県明日香村からお越し頂くゲストは、自然農法で野菜を育てている樽井一樹さん。農薬や化学肥料に頼ることなく育まれ …

広島より、パパイヤの生産者さんにお越し頂いて開催するトークイベント！「広島でパパイヤ？」と驚いた方にこそ是非楽しんで頂きたい、完熟前の青パパイヤの世界👀 ご来場頂いた方には、試食の他、非売品の「パパ …

みなさまにクラウドファンディングでご支援頂き開催が可能となった、生産者サミット！お陰様で、7名の生産者さんを東北から九州の各地からお招きすることが出来ます！ご支援・拡散頂いた皆様に改めて御礼申し上げま …

スモモ（酢桃）というと、名前の通りすっぱいイメージがありますが、「食べた人をその甘さで驚かせる」と評判のスモモが新潟で育てられています。そのスモモ（英名：プラム）を育てる職人は、「とみやま農園」の富 …

4月16日無印良品有楽町店にて、トークイベント『水俣の甘夏の魅力を伝える～甘夏はロックだ！～』を開催さていただきました。「甘夏はロック」そんな『？』マークが付くようなタイトルにも関わらず会場は満席。 …