投稿一覧

食材　秘伝の醤油ダレで味付けした一夜干しと、しっかり乾燥したキビナゴをお送りします。軽く炙っただけで美味しく食べられます。　キビナゴは、鹿児島県以外ではあまりお目にかかれない魚でした …

食材　志布志発祥幻の白いちご・淡雪と、よつぼし、恋みのり、さがほのか、紅ほっぺの中から、食べごろのものを数種類詰め合わせてお送りします。丸野さんのいちごは、鹿児島県からＫ-ＧＡＰ特別栽培 …

食材　垂水市高城の田んぼで、山田一生・裕美子夫妻が5人の子どもたちと一緒に大切に育てた古代米（赤米・緑米・黒米）で作ったお餅と古代米ミックスです。お米は農薬も肥料も使わずに育てています。お餅は昔なが …

食材　霧島市牧園町を中心に有機栽培で育てられたお茶をお届けします。一番茶の煎茶と微粉末茶です。生産者 Oty鹿児島club 霧島市で困難とされる有機栽培でお茶を育 …

2019年6月号からの購読申し込みは、6月8日正午で締め切りました。現在は、2019年8月号からのお申し込みを受付中です。大きな体に優しい目が印象的な落合健二さんは黙々と仕事をす …

2019年4月号からの購読申し込みは、4月8日正午で締め切りました。現在は、2019年6月号からのお申し込みを受付中です。妻の父からうなぎの養殖業を継いだ牧原博文さんは、年々う …

2019年2月号からの購読申し込みは、2月8日正午で締め切りました。現在は、2019年４月号からのお申し込みを受付中です。霧島市市街地から霧島神宮方面へ登っていく車道には、「路面 …