運営投稿一覧

３月５日に、東京の神田なみへいにて長島のイベントを開催いたしました。当日は、長島大陸食べる通信の読者から、地元の方、長島にゆかりのある方にお集まりいただき、盛大なイベントとなりました …

創業140年、もろぶた糀・木桶仕込みの井上味噌醤油さん。大阪・堺のウッドワークさんからはじまり、小豆島・ヤマロク醤油さんへとつながった木桶の物語は、ここ徳島にも伝播し、若い木桶職人さんが育っています。 …

次号、四国食べる通信4月号は、阿波の金時豚、鳴門金時、木桶仕込みのお味噌です。料理もとっても美味しかったです！お申し込みはこちらから。 https://secure.taberu.me/subs …

全国の食べる通信が一堂に会した第1回「食べる通信エキスポ＆マルシェ」を3月5日に開催し、無事に終了することが出来ました。マルシェゾーンも併せると600名を超える方々にご来場頂き、大変な盛り上がりとなり …

放送局：読売テレビ番組：すまたん！＆ZIP！（関西エリア）サイト：http://www.ytv.co.jp/cematin/ 放送予定日時：3月11日（金）午前5時20分～内容：「食べる通信」に …

みなさん、はじめまして。私は、生産者と消費者を「情報」と「コミュニケーション」でつなぐメディア『東北食べる通信』の編集長をしております高橋博之と申します。完成された消費社会でリアリティに枯渇し、生き …

2月号の発送と食べる通信エキスポを終えたばかりですが、編集部はすでに4月号の発行に向けて動き出しております！気になる4月号のメイン食材は「阿波の金時豚」です！徳島県の名産「なると金時」を飼料とし …

NPO法人ETICが主催する「東北オープンアカデミー」。復興をきっかけに、いままでにない人の輪、アイデア、ビジネスが生まれている東北を舞台に「新しい働き方」や「地方の未来」に関するアイデアとアクショ …

放送局：日本テレビ番組：スッキリ!! サイト：http://www.ntv.co.jp/sukkiri/ 放送予定日時：3月16日（水）午後8時00分～午後10時25分内容：全国に広がる「食べる通 …

食べる通信のウェブサイトをリニューアルしました。全国に広がっている食べる通信を一覧できるページや、現地ツアーや都会で開かれる生産者交流イベントなどを掲載した最新情報、そして、全国の編集長たちが創刊に …

現在、26地域に広がっている「食べる通信」が一堂に会してエキスポ＆マルシェを開催します。当日は各食べる通信で特集した厳選食材が届き、販売されるほか、食事をすることもできます。また、同時に「うちの食 …

NPO法人東北開墾・一般社団法人日本食べる通信リーグは2016年度の採用活動をおこなっています。「世なおしは食なおし」。とビジョンをかかで、2013年7月に創刊した「東北食べる通信」。そこから2年半 …

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