運営投稿一覧

2015年5月の創刊から丸１年！この１年、お世話になった方々、生産者のみなさん、そして何より購読頂いている読者のみなさんに、「あっという間の一年でした！ありがとうございました。これからもよろしくお …

３月末に創刊した笠岡のいいたこを使って　食育講座をしました。　備中食べる通信は発刊ごとに食育講座と現地ツアーを実施しています。　地元　岡山の方にももっと地元の食材の良さを知って頂きたいと長年続 …

2016年4月14日午後9時26分ごろ、九州地方を震源とするマグニチュード6.4の地震が発生しました。被災された皆さま、ご家族、ならびにご関係者の皆さまに、心からお見舞い申し上げます。一般社団法人日 …

4月6日の朝日新聞（全国版）に「食べる通信」が取り上げられました。朝日新聞デジタルで、全文をご覧いただけます。 http://digital.asahi.com/articles/ASJ46439H …

「九州の食」を掘り起こし、「食」を通してみえてくる九州の魅力を探り、発信している『アナバナ』さんとコラボイベントを福岡で開催します！福岡の皆さんに海に山にと豊かな環境の中で育まれる多様な水俣の食 …

熊本市内のみなさま、昨年の１２月に創刊した『水俣食べる通信』の座談会を熊本市内で開催します。水俣からは編集長の諸橋がお邪魔して、水俣食べる通信の話しをきっかけに皆さんの周りの食がちょっと豊かに …

2016年7月創刊予定のひろしま食べる通信です。現在創刊に向けて、着々と準備中ですが、いち早く公式サイトがオープンいたしました！ //taberu.me/hiroshima/ まだ未完成のページもあ …

「食べる通信」が目指す、作り手と食べ手を“つなぐ”活動の一環として、『奈良食べる通信』誌面に登場した生産者とシェフの力を借り、「映画」を通じて改めて僕たちの「食」、その重要性について考え直したいと思い …

『奈良食べる通信』2月号おかわりLIVEを開催します！スペシャルディナー＠abarotz 『奈良食べる通信』2月号で特集した『雅chick farm』中家さんの大和肉鶏を楽しむスペシャルディナーを …

地元石川県で20年余り、映像制作を生業としてきた羽喰亜紀子さん（43）。中でも食分野を得意としてきたなかで培った知識と取材ノウハウ、そして芽生えた課題意識から、紙媒体の『加賀能登食べる通信』を創刊した …

３月末に創刊した「備中食べる通信」です。創刊号は笠岡の島々を中心にタコ漁師　高森さんとおかやま最南端の島「六島」の三宅一二三さんのひじきを紹介させて頂きました。備中食べる通信では、発刊の都度　そ …

「長島大陸ブリうま食堂」（キッチンカー）いよいよオープンしました。回遊するぶりのように、長島大陸の特産のお弁当と皆さんの夢をのせて、東京都心を走り回ります。４月３日までは、赤坂サカスで開かれている …

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