イベント

11/18(土) 東北開墾の今とこれから(活動報告会)

NPO法人東北開墾は、2013年の発足から4年を迎えました。 多くの方々に支えていただき、東北食べる通信の発行、CSAやウェブメディアの運営などの事業を継続してくることができました。 日頃、東北食べる …

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11/26(日) 牡蠣バカが育てた牡蠣を美味しく食べるワークショップ【とうほく食べる学校】

カキを自分でむいて、しゃぶしゃぶ、天ぷらなどで楽しもう! 東北屈指の“牡蠣バカ”が育てる「米崎牡蠣」をご用意♪ 築地では「マルコメ」の愛称で知られ、高値で取引される代物だとか・・・ 一般的なカキと比較 …

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11/4(土)無印グランフロント大阪×兵庫食べる通信ワークショップ この時季にしか味わえない!知られざる黒枝豆のツウな味を知ろう!

全国的にも評価が高く、人気の丹波黒枝豆。生産者の小澤さんから現場のお話を伺いながら、この時期ならではの黒豆を味わってみませんか?「美味しくて、安心・安全はあたりまえ。中身があって値打ちのあるものを、こ …

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11/18(土)食べる通信編集部と行く世界農業遺産の世界!神々の町高千穂で夜神楽ビアツアー!

神々の町高千穂町で世界に認められた農業を体感!ビアツーリズム限定で凝縮したルートで高千穂郷食べる通信編集部と世界農業遺産を体験したあとは、高千穂の夜神楽を拝観します!地域農業の姿を知れば食べ物に対する …

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奈良食べる通信×シェフェスタ【10.28.sat〜11.5.sun食のワークショップ〜食べる学校〜参加者募集】

奈良食べる通信×シェフェスタ 【10.28.sat〜11.5.sun食のワークショップ〜食べる学校〜参加者募集】 今年のシェフェスタでの試み それが「奈良食べる通信」とのコラボレート。シェフェスタin …

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伊豆沼農産×ざおうハーブ本気のソーセージ作り!【イベントレポート】

2017年10月15日(日)に、宮城県登米市、東北食べる通信9月号で特集した伊豆沼農産にて 【伊豆沼農産×ざおうハーブ本気のソーセージ作り!】を開催しました。 第一部は伊豆沼農産の佐藤裕美さん、向井康 …

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クルミ拾いと秘密の生クルミを食す会【イベントレポート】

9月30日、岩手県九戸村小井田立体農業研究所にて、クルミ拾いと秘密の生クルミを食す会を開催いたしました。 岩手県在住の読者さんを中心にご参加いただきました! まずは小井田さんから農場を歩きながら立体農 …

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[新聞]9月17日 静岡新聞・伊豆日日新聞に第14回リーグ運営会議の様子が掲載されました

2017年9月17日 静岡新聞・伊豆日日新聞に第14回リーグ運営会議の様子が掲載されました。 ▼静岡新聞 2017年9月17日 地域欄 ▼伊豆日日新聞 2017年9月17日 一面

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10/1(日) 日本一のサワラを解体して美味しく食べるワークショップ【とうほく食べる学校 第3回】@東京

山形県の漁師・鈴木剛太さんが獲る日本一のサワラ「庄内おばこサワラ」を解体してみんなで美味しくいただきます。鮮度を長期間持続させ、旨味を熟成させる、秘伝の神経締めと血抜きを施したこのサワラは別格です。 …

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10/28(土) 相馬いのちの芋煮会〜芋掘りと鶏絞め〜

東北食べる通信11月号で特集する「福島県相馬市・大野村農園の菊地将兵さん」の世界を丸ごと体感するイベントです!    菊地将兵さんは震災後の相馬にUターンし、「原発事故で一番汚れてしまった地域だからこ …

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10/3(火)開催@有楽町!移住農家と語る 海軍式元祖肉じゃがを楽しむ京都ナイト

京都食べる通信 2017年3月号で取り上げた舞鶴のいちご農家 布施さんとお送りする、京都食べる通信 京都ナイト(食べる通信オフ会) vol.1! 海の京都・舞鶴に移住し、夏は万願寺甘とう、冬は巨大な舞 …

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10/15(日) 伊豆沼農産×ざおうハーブ 本気のソーセージ作り!

2017年9月号特集した伊豆沼農産さんと、 2016年5月号で特集したざおうハーブさんのコラボイベントを開催します!      地元のお母さんたちの手作り漬物やおやつをいただきながら、伊豆沼農産の周囲 …

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