東北食べる通信 高橋博之編集長と語り合う日本の食や未来!畳の上でみんなが車座になってゲストの話を聞き、熱く話をする場です。 第104回のゲストは馬玉峰さん。テーマは「外国人との「食」を通じた共生につい …
続きを読む東北食べる通信6月号の舞台、秋田県三種町で「じゅんさい」の出荷祭と現地ツアーを開催します! じゅんさいブラザーズ、東北開催スタッフと共に出荷作業のお手伝いをしてみませんか。作業後はじゅんさい沼での「じ …
続きを読む今週末6/25(土)は、都内で食べる通信のイベントが3つあります! これから創刊する『高千穂郷食べる通信』か、1周年記念の『北海道食べる通信』か『加賀能登食べる通信』か。選択によっては、複数のイベント …
続きを読む5月に地元高千穂で開催し大盛り上だった「高千穂郷食べる通信祭り」! 今度は東京でも開催します! 今回は5年に一度開催される和牛のオリンピックで2連覇を果たした高千穂牛の若手生産者、田 …
続きを読む【ボーダーレスな平間兄弟の、アットホームなハーブ手料理会】東北食べる通信5月号で特集した、ハーブ生産者の平間拓也さん・徹也さんご兄弟との交流イベントを開催します! 他の家族との垣根がなく、地域で支え合 …
続きを読む加賀能登食べる通信が、5月でなんとか創刊1周年を迎えることできました!! これも購読者の皆様、そして様々な場面で助けて頂いたり、 お声をかけて頂いた皆様のおかげですm(_ _)m。ありがとうございます …
続きを読む6月19日 中出農園見学と水ナスBBQ 水ナスを輪切りにしてバーベキューで食べるのがここでの食べ方! 水ナスの中出兄弟の提案もあり、水ナスBBQが実現しました! 当日は中出農園の見学後、中出兄弟を囲ん …
続きを読む【5月24日(火)~6月23日(木)】JR博多駅直結のターミナルビルJR博多シティの飲食店街「くうてん」にて長島フェアを開催 JR博多駅直結のターミナルビルJR博多シティの飲食店街「くうてん」にて小さ …
続きを読む創刊号特集、水なすの中出農園より、お母さんの明代さんから教えてもらう水なす料理! 美味しい食べ方、調理のコツ、などを教わり、ご飯を食べながらゆっくりと子育てや今後の夢など、色んな話を楽しみましょうとい …
続きを読む仙台駅をでて目の前、「仙台ロフト」の6階、無印良品さんに併設した「Open MUJIスペース」。 面白いことを無印らしく東北から発信、というこのスペースに東北食べる通信のコーナーを設けていただきました …
続きを読む