編集部から
9/23(土)開催＠銀座！いまどき農家さんと「10年先の田舎暮らし」考える【南信州シードル&ガレットもご用意】
【 求む！田舎暮らし・農村暮らしや、自分らしい人生デザインに興味のある人 】 「田舎暮らし」と聞いて、どんなイメージがありますか？ いまや老後のセカンドライフだけではなく、二拠点居住・多拠点居住な …
続きを読むクルミ拾いと秘密の生クルミを食す会
東北食べる通信12月号で特集する、岩手県九戸郡の小井田立体農業研究所にて、 クルミ拾いと生クルミを食す会を開催します！ 小井田立体農業研究所ではクルミ、乳牛、鶏を一つの農場で育てることで互いを補い合 …
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9/10(日)東京開催 短角牛を食べよう！短角牛大好き倶楽部夏イベント2017
お待たせしました☆彡 「短角牛大好き倶楽部(柿木さんちのＣＳＡ)」、今年の夏も熱く！おいしく！イベントを開催いたします！ もちろん今年も「牛の王子様」こと岩手県久慈市山形村の短角牛生産者「柿木敏由貴さ …
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8/25〜27＠山形県鶴岡市 生産現場をまわり、伝承野菜の未来を考えるフィールドワークを開催します
〜松本 典子編集長と考える、伝承野菜の未来〜 「伝承野菜」とは、その土地で継承されている野菜のこと。種や苗を外から買うのではなく、その土地で育った作物から種をとり受け継いでいることが特徴だそうです。そ …
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8/20(日) 恋し浜ホタテをみんなで解体して美味しく食べるワークショップ★お子様大歓迎★【とうほく食べる学校 第1回】
プリプリ肉厚の「ホタテ」を色んな角度から“解体”するワークショップ開催！ 岩手県の漁師・佐々木淳さんたちが育てる「恋し浜ホタテ」を生きたまま取り寄せ、みなさんでさばき、池袋の「都電テーブル」さん協力の …
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8/19(土) 無印有楽町店×長島大陸食べる通信ワークショップ 「鹿児島県最北端の島で島外不出の焼酎を、有楽町で飲もう！」
無印良品 有楽町にて、食べる通信編集長によるイベントを定期開催しています！ 今月は「長島大陸食べる通信」による、焼酎飲み比べワークショップを開催します！ 鹿児島県の最北端にある島、長島町をご存じですか …
続きを読む宮城県女川町の漁師と一緒に銀鮭をさばいて頭から尻尾まで丸ごといただきつつ宮城のお酒も楽しむ会開催しました！【イベントレポート】
7月22日、東京都内で東北食べる通信6月号で特集した宮城県女川町の銀鮭漁師・鈴木真悟さんを招いて銀鮭をさばき、一緒にいただくイベントを開催いたしました。 6月号でお届けし、召し上がっていただいた時点か …
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★8/1（火）〜13（日）開催★奈良食べる通信ごちそうライブ＠枚方T-SITE
奈良食べる通信副編集長の源口です。 ご報告！ なんと、話題の人気施設TSUTAYAが運営する「枚方T-SITE」と「奈良食べる通信」のコラボイベントが実現します！！！私も個人的に大好きな施設で、本やC …
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＼東京の中心で原木しいたけを収穫するイベント／＠無印有楽町店【イベントレポート】
先日行われた前代未聞の【東京の中心で原木しいたけを収穫するイベント】について、レポートします！ ホストは奈良 食べる通信の福吉編集長と源口副編集長！講師は新鮮しいたけおかもとの岡本 隆志さん！奈 …
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7/23(日) テーマ「夢中になって生きる」 とうほく食べる学校開校記念 第158回 高橋博之車座座談会
今回のテーマは「夢中になって生きる」 東北食べる通信の編集長、そして「とうほく食べる学校」の校長を務める高橋博之が、参加者のみなさんと私たちを取り巻く社会問題を食を切り口に、座談会形式で語り合います。 …
続きを読む7/14(金) 第157回 東北食べる通信 車座座談会＋銀鮭を食べよう会
東北食べる通信編集長であり、ポケットマルシェ代表の高橋博之と参加者が、車座になって語り合う食の未来、日本の未来、世界の未来。初参加大歓迎！ 〜高橋編集長より〜 誰にとっても身近な食べるという行為は、世 …
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