現地イベント

東北食べる通信4月号アスパラガスを出荷している江川さんのもとを読者の方がこのゴールデンウィークに続々と訪れています。今日は1月号で特集した牡蠣漁師・佐々木学さんが奥さんと子どもたちを引き連れて、収穫と …

３月末に創刊した笠岡のいいたこを使って　食育講座をしました。　備中食べる通信は発刊ごとに食育講座と現地ツアーを実施しています。　地元　岡山の方にももっと地元の食材の良さを知って頂きたいと長年続 …

「食べる通信」が目指す、作り手と食べ手を“つなぐ”活動の一環として、『奈良食べる通信』誌面に登場した生産者とシェフの力を借り、「映画」を通じて改めて僕たちの「食」、その重要性について考え直したいと思い …

『奈良食べる通信』2月号おかわりLIVEを開催します！スペシャルディナー＠abarotz 『奈良食べる通信』2月号で特集した『雅chick farm』中家さんの大和肉鶏を楽しむスペシャルディナーを …

３月末に創刊した「備中食べる通信」です。創刊号は笠岡の島々を中心にタコ漁師　高森さんとおかやま最南端の島「六島」の三宅一二三さんのひじきを紹介させて頂きました。備中食べる通信では、発刊の都度　そ …

そうま食べる通信2016年冬号で特集された新鋭農家・菊地将兵くんが営む大野村農園に行って、紙面でもご紹介した『そうまミルキーエッグ』の採卵、野菜の収穫、ヤギの世話など、紙面に載せきれなかった将兵くんの …

NPO法人ETICが主催する「東北オープンアカデミー」。復興をきっかけに、いままでにない人の輪、アイデア、ビジネスが生まれている東北を舞台に「新しい働き方」や「地方の未来」に関するアイデアとアクショ …

「東北食べる通信」2016年1月号は岩手県陸前高田市より、漁師・佐々木学さんの「米崎牡蠣」をお届け。発送にあわせ、東北食べる通信では、出荷のお手伝いをして頂いた後、生産現場体験、そして生産者さんとの交 …