現地イベント

4月号アスパラガス現地出荷レポート

東北食べる通信4月号アスパラガスを出荷している江川さんのもとを読者の方がこのゴールデンウィークに続々と訪れています。今日は1月号で特集した牡蠣漁師・佐々木学さんが奥さんと子どもたちを引き連れて、収穫と …

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備中食べる通信 食育講座【笠岡 いいたこをフレンチで!】

3月末に創刊した笠岡のいいたこを使って 食育講座を しました。 備中食べる通信は発刊ごとに食育講座と現地ツアーを 実施しています。  地元 岡山の方にももっと地元の食材の良さを知って頂きたいと 長年続 …

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【2016.5.13 (FRI)】『奈良食べる通信』Presents 「都市を耕す ―エディブル・シティ」上映会&マルシェ&シェフズ・ダイニング

「食べる通信」が目指す、作り手と食べ手を“つなぐ”活動の一環として、『奈良食べる通信』誌面に登場した生産者とシェフの力を借り、「映画」を通じて改めて僕たちの「食」、その重要性について考え直したいと思い …

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【2016.4.10】奈良食べる通信2月号「大和肉鶏」おかわりLIVE開催

『奈良食べる通信』2月号 おかわりLIVEを開催します! スペシャルディナー@abarotz 『奈良食べる通信』2月号で特集した『雅chick farm』中家さんの大和肉鶏を楽しむスペシャルディナーを …

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備中食べる通信 おかやま最南端の島「六島」ツアー

3月末に創刊した「備中食べる通信」です。 創刊号は笠岡の島々を中心にタコ漁師 高森さんと おかやま最南端の島「六島」の三宅一二三さんのひじきを紹介させて頂きました。 備中食べる通信では、発刊の都度 そ …

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冬号特集生産者・菊地将兵に会いに『オラ大野村農園さいぐだ☆ツアー』

そうま食べる通信2016年冬号で特集された新鋭農家・菊地将兵くんが営む大野村農園に行って、紙面でもご紹介した『そうまミルキーエッグ』の採卵、野菜の収穫、ヤギの世話など、紙面に載せきれなかった将兵くんの …

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食べる通信の現場で学ぶ!「東北オープンアカデミー」

NPO法人ETICが主催する「東北オープンアカデミー」。 復興をきっかけに、いままでにない人の輪、アイデア、ビジネスが生まれている東北を舞台に「新しい働き方」や「地方の未来」に関するアイデアとアクショ …

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現場を体感。東北食べる通信「現地ツアー&出荷祭」体験レポート

「東北食べる通信」2016年1月号は岩手県陸前高田市より、漁師・佐々木学さんの「米崎牡蠣」をお届け。発送にあわせ、東北食べる通信では、出荷のお手伝いをして頂いた後、生産現場体験、そして生産者さんとの交 …

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