堺で育てられているブランド牛「大阪ウメビーフ」をご存知ですか。市の中心部にほど近い、阪堺電車阪堺線と国道26号線に挟まれた住宅街の一角に、大阪を代表するブランド黒毛和牛を育てる原野牧場はあります。 地 …
続きを読む九州・沖縄には、福岡、さいき・あまべ、高千穂、水俣、長島大陸、宮崎ひなた、かごんま、おきなわ、長崎(準備中)の食べる通信があります。食べる通信の魅力を伝えるため、MUJIキャナルシティ博多店で九州・沖 …
続きを読む水俣食べる通信の座談会を関東で行うことになりました! 水俣から編集長の諸橋が上京します。 水俣から考える食や暮らしについて、皆さんとお話が出来ればと思っております。 どうぞお気軽にご参加ください。 ▼ …
続きを読む近年では、海苔の養殖業が身近ではないことや、スーパーで加工品コーナーで販売されていることなどから、海苔に海の幸のイメージを持っていない人もいるのではないでしょうか。 10月初旬の種付けに始まり、育苗、 …
続きを読む【一人でも多くの人に、国産ワカメを食べてみて欲しい!】 みなさん、「国産ワカメ」食べたことありますか? 三陸のワカメは今、正念場を迎えています。震災の影響で漁師が減り、ワカメの生産量が減り、反比例して …
続きを読むこの週末、「Rakuten Social Accelerator」のDemo Day(成果発表会)が楽天本社ビルで開催されました。来場者数は約400名。協働団体ごとのピッチでは、リーグ代表・高橋博之が …
続きを読む【リアルな漁業体験ができる参加費無料のツアーを開催】 NPO法人東北開墾が企画し、岩手県が主催する、岩手県大船渡市での2泊3日の漁業体験型ツアーを開催します。 漁業就労や、漁業全般に関心があるかた、岩 …
続きを読む1/26(土)に、昨夏より半年間協働してきた楽天の本社ビルにて「Rakuten Social Accelerator」のDemo Day(成果発表会)が開催されます! 「Rakuten Socia …
続きを読む市場に出回るしいたけのほとんどが「菌床しいたけ」。流通量の一割にも満たない、貴重な「原木しいたけ」を、ご自身の手で収穫するチャンスです!もちろん試食もご用意しています! 当日は、生産者の岡本さんが原木 …
続きを読む日本全国・そして台湾に広がる「食べる通信」創設者であり、オンラインマルシェ「ポケットマルシェ(ポケマル)」代表の高橋 博之が、一次産業の未来を語り合うイベントを開催しています。 本日は、1周年をむかえ …
続きを読む★★★過去2回開催した同イベントでは、参加者全員が持参した写真から動画を無事作成、自分のSNSに投稿をして、応募まで完了できました!今回もそこまでやります!★★★ 食べもの付き情報誌「食べる通信」を楽 …
続きを読む2018年12月に創刊する「大阪食べる通信」が、創刊号で特集する若手農家・浅岡弘二さんと共に、大阪でイベントを開催します。 イベントでは、農家であり野菜ソムリエでもある浅岡さんから、おいしい野菜の見分 …
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