北海道食べる通信投稿一覧

9/25（土）、第3回目となる「食べる通信オープンミーティング」が開催されました。 ―オープンミーティングとは？　各地の編集部を招き、地域で起きていること、各食べる通信の挑戦や学びをシェアをする場と …

～おいしい食材と共に友と醸す情熱空間～北海道を代表する農作物としてお米も近年おいしくなったと大好評。そんな中で、日本酒もメキメキと評価を上げつつあります。今回「北海道食べる通信」では過去に特集した …

おかわりライブVol.3～羽幌町甘海老＠蝦名桃子さんとのトークイベント～北海道食べる通信第6号（2016年4月発行）特集の羽幌町の甘海老。この時には、蝦名ご夫妻が獲って加工した生の甘海老と酒蒸しの甘 …

【8/27(土)札幌開催！】～食べる通信創設者高橋博之と語ろう～日本食べる通信リーグ代表兼東北食べる通信編集長の高橋博之が「車座座談会」の全国行脚を行う、車座キャラバン。北海道での開催が決定し …

8/26(金)余市開催！】～食べる通信創設者高橋博之と語ろう～日本食べる通信リーグ代表兼東北食べる通信編集長の高橋博之が「車座座談会」の全国行脚を行う、車座キャラバン。北海道での開催が決定しま …

【Ginza料理教室】×【北海道食べる通信】～さたけ農園「ゆきひかり」の米味噌作り～ ★テーマ★ 今年もやります！大好評の味噌作り♪ 北海道食べる通信2015年10月号で特集した、東川町のさたけ農園の …

お待たせしました！東京で初のおかわりライブを開催します。ゲストは、北海道食べる通信2016年2月号（第5号）で特集した、当別町の「とうべつ浅野農場」の浅野政樹さんです。今回の6月号の出荷の際に増量 …

2015年6月、『北海道食べる通信』が創刊されました。立ち上げたのは、北海道帯広市で生まれ育った林真由さん。女性編集長としても注目されている一人です。どのような思いで、『北海道食べる通信』を制作してい …

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