イベント

高橋博之編集長と参加者が車座になって語り合う「食を通して見る日本の未来」。一次産業はどう生き残るのか？消費者は今何をすべきなのか？今年最後の車座は、最新刊『都市と地方をかきまぜる』や全国の生産者、車 …

8月の創刊号〜12月号まで「おきなわ食べる通信」で特集した食材を使った泡盛にぴったりな沖縄料理を味わいながら、東京・沖縄の両編集長を囲み、忘年会をかねて沖縄編集長のお店でイベントを開催い …

★お申込はこちらから★ ＼本州最果ての地、下北半島の謎を解き明かす！／東京から約770km。東北新幹線で北上すること3時間強、そこからさらに車を走らせて3時間ほどの場所に広がる「下北半島」をご存じで …

第11回食べる通信リーグ運営会議が福島にて開催されました。 …

11月号で特集を組みます「門真のれんこん」。つくりびと編集部料理担当の藤井が、この日しか味わえないオリジナルメニューにして皆さんを、おもてなし致します。さらに年末年始のおもてなしの技も！この機会にぜ …

ミシュラン一つ星レストラン「KEISUKE MATSUSHIMA」の代表・松嶋啓介さんと、東北食べる通信がコラボした「料理教室＆ランチ」の第6回。 “松嶋さんは25歳でフランスのニースにレ …

【東北食べる通信9月号、漁師・鈴木剛太さんとの交流イベント終えました！】 11/19、東京にて開催した鈴木剛太さんの交流イベント。おかげさまでご盛況となりました！会場がなかなか決まら …

日本食べる通信リーグ代表兼東北食べる通信編集長の高橋博之が「車座座談会」の全国行脚を行う、車座キャラバン。今年度は４回、エリアごとに各地を巡ります。第３弾「秋」は11/24(木)〜11/30(水) …

お申込はこちらから。「四国食べる通信」の編集長、ポン真鍋が東京でのイベントに登壇します。なかなか東京に赴くことの少ないポン真鍋との交流の場をお持ちになりたい方、ぜひ足をお運びくださいませ！ &# …

【東北食べる通信9月号・交流イベント！】お待たせいたしました！東北食べる通信9月号特集の延縄漁師・鈴木剛太さんとの交流イベントを、東京のど真ん中にて開催します！「冷凍のサワラには比べもんにならね …

加賀・能登の食文化を知り尽くす「加賀能登食べる通信編集部」が、加賀の発酵文化・食文化がぎゅっと詰まった旅をナビゲート！石川県は、県内各地に日本酒の蔵元が点在し、醤油の産地もある、「発酵食」が盛んな土 …

★お申し込みはこちらから全国に広がる「食べる通信」。都市と地方、作るひとと食べるひとのココロをつなぐことを目指し、全国各地で地域密着の編集部が走り回っています。日本食べる通信リーグでは、各地の編集部 …