【11月号】秋田県鹿角市・坂本寿美子さんが育てた「ゆきのこまち」

食材

東北食べる通信11月号では、秋田県鹿角市の坂本寿美子さんが育てたゆきのこまちの玄米、玄米茶を特集します。

生産者


秋田県鹿角市の坂本寿美子さん

秋田県鹿角市、八幡平の麓で農業を営む坂本寿美子さん(46)が来月の主役です。

七代続く米農家の三女として生まれ、一度は上京して都会で働いていましたが、Uターンし農家になりました。農薬や化学肥料を使う従来の米作りを手伝いながら、「どうせなら違うやり方でやりたい!」と一念発起。広大な農地の中のたった一枚の田んぼで農薬・化学肥料を大幅に減らした米作りを始めました。しかし初挑戦の年、運悪く稲刈り直前に初雪に見舞われます。雪の重みで倒れる稲穂の中で、その田んぼだけは力強く立ち上がっていました。

一般的な「あきたこまち」より香り高く、驚くほどの甘みがある特別なお米を「ゆきのこまち」と名付け、今年5回目の収穫を迎えます。付録はゆきのこまちの玄米と玄米茶です。

 

お届け内容

  • お届け内容:情報誌、玄米(3合)、玄米茶(ティーパック:2パック)、生産者からの手紙
  • お届け時期:11月下旬〜12月下旬
  • 1,700円+送料980円(全国一律)

11月号の申込締め切りは11月8日正午まで

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  • 特集地域:東北6県
  • 発行頻度:毎月発行
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こんにちは、編集長の成影沙紀です。東北食べる通信では、みなさんが知らない食べものの裏側にいる「人」をお伝えします。どんな人が、どんな想いで、どんな場所でその食べものをつくっているのか……食べものの見方が変わります。普段の食卓に驚きと気づきを、そして生産者を知って食べる楽しさをぜひ、ご体感ください。

 


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〒025-0096 岩手県花巻市藤沢町446-2
TEL:0198-33-0971
代表者:高橋博之
運営責任者:岡本敏男

連絡先:info@taberu.me

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