東北食べる通信 投稿一覧

【応募動画紹介】食べる通信動画コンテスト #東北食べる通信『秋田八森の漁師山本太志さんの地元で、今年も神事「神輿の滝浴び」に参加してきました。』

写真をクリックすると、応募作品がご覧頂けます。   「食べる通信動画コンテスト」とは 「食べる通信」の魅力や食べものの調理、生産者訪問の様子の動画を募集しています。 応募部門は「届きました! …

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【応募動画紹介】食べる通信動画コンテスト #東北食べる通信

写真をクリックすると、応募作品がご覧頂けます。   「食べる通信動画コンテスト」とは 「食べる通信」の魅力や食べものの調理、生産者訪問の様子の動画を募集しています。 応募部門は「届きました! …

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日テレNEWS24「飛躍のアルゴリズム」に、代表の髙橋がゲスト出演しました

様々なジャンルのフロントランナーを招き、ビジネスのヒントを聞くコーナー「飛躍のアルゴリズム」に、代表の髙橋がゲスト出演しました。 公式サイトより、全編ご覧頂けますので「”食の危機&#822 …

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3/17(土) 赤坂の東北酒場で漁師と海の幸「アカモク」を楽しむ夜

みなさん、アカモクという海藻をご存知ですか? 秋田では「ギバサ」と呼ばれ、海藻といえばギバサと言われるほど親しまれています。一方、宮城では海苔や牡蠣養殖のジャマになることから「ジャマモク」と煙たがられ …

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東北食べる通信3月号は西会津のウド!

新潟との県境、四方を山に囲まれ、阿賀川沿いにこぢんまりと開けた福島県西会津町。 県内でもトップクラスの豪雪地帯。父の背中を見て、農家に憧れていた渡部佳菜子さん(26)が就農したのは2011年3月9日。 …

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[ラジオ]3/10(土)10:10~「J-WAVEラジオドーナツ」に高橋博之が登場!

J-WAVEラジオドーナツのコーナーLIFE IS A GIFT(10:10~10:40) 3/10のテーマ「うまいべ!東北」に東北食べる通信編集長の高橋博之がゲスト出演します。 宮城のアカモクや牡蠣 …

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リクルート社内報で東北食べる通信をご紹介いただきました

リクルートグループの社内報「かもめ」3月号に、「世の中の挑戦者たち」と題して東北食べる通信編集長の高橋博之の取材記事を掲載いただきました。写真は東北食べる通信2月号で特集した宮城県南三陸町戸倉の牡蠣漁 …

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東北食べる通信2月号は“日本初”の牡蠣

宮城県の北東部、志津川湾に面した南三陸町。東日本大震災前、小さな湾には海の許容量以上の牡蠣の養殖イカダが密集し、3年かけなければ牡蠣が出荷できませんでした。 震災で全てを失った時、牡蠣部会の会長に就任 …

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1/14(日) 無印有楽町店×東北食べる通信ワークショップ 「たまごのひみつ〜福島で育てる1パック830円の卵のはなし〜」

福島県相馬市で1パック830円の卵を育てている大野村農園の菊地将兵(しょうへい)さん。震災後にふるさとに戻り、日本で一番安全な卵を目指してつくられたのが「相馬ミルキーエッグ」です。今回はそんな菊地さん …

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1/13(土) 相馬のサムライ農家と奇跡のサトイモを食べる会

相馬のサムライ農家が40年ぶりに復活させた奇跡のサトイモを味わいながら、復活秘話を聞こう! 東北食べる通信11月号で特集した、福島県相馬市の農家・菊地将兵さんは、震災後のふるさと・相馬をなんとかしたい …

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【東北食べる通信】年末年始休業のご案内

いつもお世話になっております。東北食べる通信事務局です。 みなさま、年の瀬いかがお過ごしでしょうか。 今年一年も、多くの読者のみなさま、生産者のみなさまに支えられ、 発行を続けることができました。心よ …

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[12/20〆切]東北食べる通信編集部厳選の年末限定セット

「東北食べる通信」でこれまで特集した「うまいもん」から編集部が厳選した食べものを年末にお届けします! 12月20日(水)〆切です。 1. 牡蠣バカが育てた「米崎牡蠣」  今年もこの男の季節がやってきま …

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