【8月号】日本食の原点「だし」。鰹節と昆布の一級品と、贅沢すぎる塩二郎の唐墨塩が “おまけ” で付いてくる！

土佐のだし日本食の原点「だし」。

土佐節発祥の地・宇佐町で鰹節を製造する「竹内商店」さんと、創業151年、全国的にも珍しい昆布の手削り職人を有する「泉利昆布海産」さん。そして、自然の力だけでゆっくりと結晶させた完全天日塩を作る「田野屋塩ニ郎」さんを特集します。

▪日曜市の歩き方

今回の案内人はリゾートダイニング「Se Relaxer （スルラクセ）」の腕利きのオーナーシェフ山本さん。地元の食材と食べ方を知り尽くした山本シェフから日曜市の歩き方を学びます。

▪8月号のおまけ

田野屋塩ニ郎さんの「唐墨塩」

国産の唐墨を１ヶ月間、じっくりと漬け込んだ海水を使用したえぐみのない香り豊かな高級なお塩。おまけというには贅沢すぎる塩二郎さんのお塩をぜひご堪能ください。

◆お届け内容：冊子、竹内商店さんの「鰹節」、泉利昆布海産さんの「昆布」、（おまけ）田野屋塩ニ郎さんの「唐墨塩」、青ゆず
◆お届け時期：8月下旬
◆3,000円＋送料