東京から新潟へ移住し、「稲花-ineca-食べる通信from新潟」を創刊した手塚貴子編集長が『下山時代の仕事術』という連載企画で特集されました。(2016年12月25日号)
稲花食べる通信は年4回発行の季刊誌です。(次回お届けは2017年3月予定)
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