【５月号】しあわせたまごー　西海市　松本英樹さん

ながさき食べる通信
2021.04.16

生産者

ニワトリさんの「しあわせ」が、タマゴを食べる皆さんや自分の「しあわせ」になる。
コンピューターが好きで、小売のシステム部門で昼夜問わず働いていた松本さんが、「四十にして惑わず」、40歳を機にUターンしたのはなぜか？養鶏を学ぶ中で、人生を変える本『金の卵―ニワトリへの愛情が黄金ビジネスを生む！』に出逢い、平飼いを始める。
「しあわせたまご」を生み出すストーリーをお届けします！

食材

長崎県西彼杵半島の西海市、自然に囲まれた環境。松本さんの愛情たっぷりに、ふかふかの土の上で、のびのびと育てられたしあわせなニワトリさん達。美味しさの秘密は、愛情や環境に加えて、ニワトリさん達のエサにあります。実は、緑茶をブレンドしているそうです！カテキンの力により卵のコレステロールを下げ、ビタミンEも豊富です。更に、葉物野菜や野草を生のまま与えています。飛び勇んで、無心にエサをついばむニワトリさん達は、本当に「しあわせ」そう。平飼い「しあわせたまご」と、おなじみの鶏舎の中で育てられた「まつもとたまご」を、食べ比べできるよう、それぞれ10個、計20個お届けします。

お届け内容

お届け内容：松本英樹さんを特集した情報誌、付録たまご2種計20個
お届け時期：5月下旬〜6月上旬を予定
購読料：3,000円（税込）+送料
送料：九州圏内800円、中国・四国地方900円、関西・中部1100円、関東・信越・北陸1300円、東北1500円、北海道2000円、沖縄1300円

5月号のご購読の申込み締め切りは、5月8日正午です。

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配送方法：ゆうパック(常温)
配送日時指定：配送日時の指定が可能です。5月中旬頃ご連絡します。
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ながさき食べる通信について

ながさき食べる通信は、人口流出が著しい長崎県の、さらに狭小の生産の現場に赴き、生産者さんと向き合い、時に寄り添いながら、その思いをストーリーに描きます。読者の皆さんはそのストーリーを通じて、生産の現場が抱える問題を共有し、生産者さんの思いを共感してほしい。それはあたかも、彼らのライフストーリーを旅しているかのように。