【３月号】真っ赤なヒロコとトマトー東京出身の夫とつくる農業の未来ー南島原市近藤裕子さん

ながさき食べる通信
2021.02.11

生産者

みらい有限会社代表近藤裕子さん。南島原市で東京都出身の夫、基（もとき）さんと作り上げるトマト達の様に、真っ赤な熱い思いをじっくりと濃厚に実現していき次世代に繋いでいく農業経営者。女性や後継という既成概念をしなやかにかわし、妻として母親として経営者として、自問自答しながらも、日々奮闘している裕子さんのストーリーをお届けします！

食材

「基さんのトマト、栽培方法を勉強して、すっごく美味しくできているんです！」と一番のファンである裕子さんのお墨付き。化学肥料を使わず、減農薬で栽培し、「アイコ」はその心をつかむ赤い色に引き寄せられ、一度食べだすと手が止まらないくらい濃厚な甘さが最高！！実がしっかりしている「麗妃」は、肉詰めしたり、牛肉と煮込んだりと料理向き。あっさりとしているモツァレラチーズとの相性は抜群！

お届け内容

お届け内容：近藤裕子さんを特集した情報誌、付録トマト2種(アイコ・麗妃)
お届け時期：3月下旬〜4月上旬を予定
購読料：3,000円（税込）+送料
送料：九州圏内800円、中国・四国地方900円、関西・中部1100円、関東・信越・北陸1300円、東北1500円、北海道2000円、沖縄1300円

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ながさき食べる通信について

ながさき食べる通信は、人口流出が著しい長崎県の、さらに狭小の生産の現場に赴き、生産者さんと向き合い、時に寄り添いながら、その思いをストーリーに描きます。読者の皆さんはそのストーリーを通じて、生産の現場が抱える問題を共有し、生産者さんの思いを共感してほしい。それはあたかも、彼らのライフストーリーを旅しているかのように。