日本全国に広がる、食べもの付き情報誌「食べる通信」。その誌面で特集した、農家さん漁師さんのこだわり食材を使っている飲食店をリストにまとめました。生産者さんが一生懸命育てた・獲った食材を味わえるお店は全国各地にあります。ぜひ「食べる通信生産者の食材使ってます」ステッカーが貼ってあるお店を巡り、その食材を味わってみてください!
「食べる通信」は、食のつくり手を特集した情報誌と、彼らが収穫した食べものがセットで定期的に届く“食べもの付き情報誌”です。さらに特集されたつくり手と直接つながる様々な仕掛けも。つくり手のライフストーリーと共に、食べものをいただく。ごちそうさまを伝える。そんな新たな食体験をお楽しみください。→詳しくはこちら
どんな食べものにも「旬」があり、天候や災害などによる影響もあるため、リストにある生産者さんの食材は常に食べられるわけではありません。お店に行くタイミングでその食材があるかどうかは、必ず事前に確認のうえご利用ください。
※リストの情報は、飲食店・生産者の皆さまよりご提供いただいた情報を元に記載しています。
※スマホでの閲覧時、表は右にスライドします。
店名 | 住所 | 特集通信名 | 生産者名 | 食材 |
東京都府中市宮西町2丁目1-8 宮西KBビル2F | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都中央区日本橋3-3-3 八重洲山川ビル4F |
東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都 千代田区 神田神保町3-4-10 柳川ビル1F | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都 千代田区 内幸町2-1-6 日比谷パークフロントB1F | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都千代田区神田花岡町1-9 | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
神奈川県川崎市 中原区小杉町1-403 小杉ビルディング新館B1F | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都足立区千住2-25-1 やよいビル5F | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
千葉県浦安市入船1丁目6-1 新浦安TKビルディング2F | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都調布市布田4-2-1 スクエアビル1F | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都港区高輪3-25-23 京急第2ビル1F | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-17 トリムビル4F | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都新宿区西新宿7-8-3 新宿ミスズビル1F | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都町田市原町田6-11-11 T‐wing B1 | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都渋谷区恵比寿西1-9-1 第2ともえビル2F | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都品川区東五反田1-26-14 アトレヴィ五反田3F | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都豊島区西池袋1-28-1 第二西池袋ビルディング4階 | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都豊島区南池袋2-16-8 鈴和ビル1F | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都千代田区永田町2-11-1 山王パークタワーB1 | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
神奈川県横浜市西区北幸1-1-8 エキニア横浜2F | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
神奈川県川崎市川崎区砂子2-3-19 天野屋管理センタービルB1 | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都中野区中野2丁目12-9 高田ビル | 東北食べる通信 | 鈴木真悟 | 銀鮭 | |
東北食べる通信 | 渥美貴幸 | ホヤ | ||
東北食べる通信 | 赤間俊介 | アカモク | ||
東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビル2 B1 | 東北食べる通信 | 江川正道 | アスパラガス | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東京都中央区銀座銀座6丁目2先 コリドー街 | 北海道食べる通信 | 芭露かき出荷組合 | 一年牡蠣 | |
北海道食べる通信 | 松橋農場 | 牛肉(ジャー黒) | ||
北海道食べる通信 | 十勝清水コスモスファーム | 牛肉(十勝若牛) | ||
北海道食べる通信 | 白糠酪恵舎 | ナチュラルチーズ | ||
東京都新宿区新宿3-35-10 ローヤルプリンスビルB1 | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都新宿区西新宿1-19-13 青鈴ビル2F | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町 2F | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
東京都新宿区神楽坂5-35 おおとりビル B1F | 東北食べる通信 | 佐々木 学 | 牡蠣 | |
東北食べる通信 | 洋野町のみなさん | キタムラサキウニ | ||
東松島食べる通信 | 大友康広 | 白魚 | ||
恵比寿横丁 牛◯ | 東京都渋谷区恵比寿1-7-4 | 東北食べる通信 | 久慈ファーム | 佐助豚 |
品川魚貝センターCHICHUKAI UOMARU | 東京都港区高輪3-26-23 パル品川ビル 219号 | 東北食べる通信 | 久慈ファーム | 佐助豚 |
CHICHUKAI UOMARU 神楽坂店 | 東京都新宿区神楽坂3-2 | 東北食べる通信 | 久慈ファーム | 佐助豚 |
日本鮮魚甲殻類同好会 | 東京都新宿区歌舞伎町1丁目22-3 | 東北食べる通信 | 久慈ファーム | 佐助豚 |
食道楽 上野店 | 東京都台東区上野6-12-12 | 東北食べる通信 | 久慈ファーム | 佐助豚 |
RIB HOUSE&OCEAN HOUSE | 東京都中央区銀座6-2-10 合同ビルディング1F | 東北食べる通信 | 久慈ファーム | 佐助豚 |
食道楽 神楽坂店 | 東京都新宿区神楽坂2-11 | 東北食べる通信 | 久慈ファーム | 佐助豚 |
魚浜 六本木店 | 東京都港区六本木6-1-6 ザクセンビル1F・2F | 東北食べる通信 | 久慈ファーム | 佐助豚 |
日本橋下克上 | 東京都中央区日本橋2-2-21 日本橋二丁目ビル 1F | 東北食べる通信 | 久慈ファーム | 佐助豚 |
西新宿下克上 | 東京都新宿区西新宿7-11-15サンフル西新宿 | 東北食べる通信 | 久慈ファーム | 佐助豚 |
中野ウロコ本店 | 東京都中央区中野5-61-10 | 東北食べる通信 | 久慈ファーム | 佐助豚 |
魚浜 アメ横店 | 東京都台東区上野6-11-4 | 東北食べる通信 | 久慈ファーム | 佐助豚 |
上野産直飲食街 東北むつ味 | 東京都台東区上野7-2-4 | 東北食べる通信 | 久慈ファーム | 佐助豚 |
五色 GEMS市ヶ谷店 | 東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 5F | 東北食べる通信 | 西宮三春・村岡歩 | いぶりがっこ |
そうま食べる通信 | 大野村農園 | ミルキーエッグ | ||
焼肉トラットリア 西山 |
大阪府八尾市本町7-2-4 |
大阪食べる通信 | 原野牧場 |
大阪ウメビーフ |
東京都世田谷区祖師谷1-9-9 | 東北食べる通信 | 大野村農園 | ミルキーエッグ | |
ふくおか食べる通信 | 赤崎牧場 | 赤崎牛 | ||
ふくおか食べる通信 | 林農園 | 梨 |
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