お届けする食材について

第8号でお届けする食材は、アイガモ農法で農薬も化学肥料も一切使わない「有機米」3種類です。真空パックした2合サイズのセットですので、それぞれの美味しさをお楽しみください。

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  「ミルキークイーン」
  有機JAS認定

  冷めても粘りが強く硬くなりにくいので、オニギリに最適です。炊飯の際、水を少なめにするのがポイントです。

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  「夢ごこち」
  有機JAS認定

  モチモチとした食感があるお米です。お寿司に使うご飯におススメです。柔らかいので、ご年配の方におススメしています。

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  「コシヒカリ」
  有機JAS認定

  噛めば噛むほど甘みが増し、艶や香りも良く子供からご年配の方まで人気のあるお米です。

オプションについて

オプション1／鴨肉 一羽分（400g前後）
￥2,480円税込

今回のオプションは、アイガモ農法で役目を終えたアイガモのお肉をご用意しました。少し残酷な気がしますが、可愛そうだからと言って、自然に返すこともできませんので、それならば大切な命を無駄にしないように、井関農園ではアイガモを食用肉として販売しております。
井関農園のアイガモは、昆虫やタニシなど畑の中にある自然の餌を食べて大きくなります。そのため、肉量は少ないですが脂が少なく、しっかりとした食感で、鴨肉本来の風味を楽しめるのが特徴です。

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  1羽分を真空パック詰めして冷凍したものを、クール宅急便でお届けします。

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  解凍したお肉です。一羽分まるごとお届けしますので、色んなお料理でお楽しみください。
  ※写真は１羽分

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  本誌のレシピページで美味しい食べ方を紹介します。

オプション2／お米のセット追加購入
￥1,090 円税込

もっと食べたい！という方には、2合×3種類のセットを追加でお申込みください。井関農園の美味しいお米を、ぜひご堪能ください。