かごんま食べる通信

~あなたの知らない「鹿児島」をお届けします~

かごんま食べる通信が
伝えたいこと

かごんま食べる通信と一緒に食の現場を
探索しに行きませんか?

 かごんま食べる通信は、「食べ物付き情報誌」です。
「鹿児島の”チャンレジしている”生産者(農水畜産物&加工品)」を特集した情報誌と、
彼らの生産物を一緒に隔月でお届けします。

 生産現場は多種多様です。生き物や自然が相手ですから、1つとして同じチャレンジはありません。
その中でもぜひあなたに知ってもらいたい特別な「チャレンジする生産者」を特集します。

 では、どんな探索が始まるのでしょうか。
わたし達は生産方法やチャレンジの内容だけではなく、生産者の哲学や生き方までお伝えします。

 なぜ?それは編集長の日髙かおるが、食べ物の味には作る人のキャラクターが出ると信じているからです。
特集記事を読み、生産者のキャラクターを知ってから、一緒に届く食べ物を味わってみてください。
「あ~、なるほど!!!」と必ずや思っていただけるはずです。

ご利用の流れ

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2月号のお知らせ

かごんま食べる通信

 2023年2月号でご紹介するのは、 出水郡長島町の山上博樹さんと不知火みかんです。

農業を営んでいる両親の4人息子の次男として生まれ育った博樹さんは、福岡で大学生活を送っていた時に兄に誘われて家庭教師派遣会社でのアルバイトを始めます。卒業後は、その会社の正社員になり、30代で役員にまでなりますが、40歳の時に自分で事業を始めたいと退社。最後の赴任地だった仙台に自宅まで構えましたが、11年前に地元の長島町に戻り、父と一緒に農業に従事することを決意。そして、今年、町が所有する日本マンダリンセンターの指定管理者にもなりました。
なぜ父の跡を継ぐことにしたのか? 家業についてから11年の間で成し遂げたことは? なぜ日本マンダリンセンターの指定管理者になったのか? など、博樹さんのチャレンジと一緒に、彼が大切に育てた不知火みかんをお届けします。

楽しみにお待ちください!

2月号の購読申し込み締め切りは、2023年2月8日(水)正午です。(すでに購読していらっしゃる方は、新たな手続きは不要です。)
発送は2月22日頃からの予定です。

かごんま食べる通信 概要

  • 2018年4月25日創刊
  • 隔月発行
  • 各号2,500円+地域別送料(消費税込み)
  • 地域別送料
  • B5サイズ、12ページ
  • 毎号鹿児島でチャレンジしている生産者(農水畜産物およびその加工品)を特集した情報誌と、彼らの生産物(2名様分程度)を一緒に隔月でお届けします。
  • 基本的に定期購読をお願いします。

編集者の想い

CONTACT

かごんま食べる通信に関心を持っていただいた方、ご相談・ご質問がある方は、お気軽にご連絡ください。

新着情報

  • ただいま、2023年2月号(vol.30)からのご購読の申込みを受付中! 2023年2月8日(水)正午締め切り。発送は2月22日頃からの予定です。(2022/12/9)new
  • 2022年12月号(vol.29)の発送は、12月22日からの予定です。(2022/12/9)new
  • 2022年12月号(vol.29)からの購読申し込みは終了しました。(2022/12/8)

  • 運営者

    株式会社食未来

    代表取締役 日髙かおる

    〒 892-0833 鹿児島県鹿児島市田上二丁目22-8

    kagonma@taberu.me