かごんま食べる通信

~あなたの知らない「鹿児島」をお届けします~

かごんま食べる通信が
伝えたいこと

かごんま食べる通信と一緒に食の現場を
探索しに行きませんか?

 かごんま食べる通信は、「食べ物付き情報誌」です。
「鹿児島の”チャンレジしている”生産者(農水畜産物&加工品)」を特集した情報誌と、
彼らの生産物を一緒に隔月でお届けします。

 生産現場は多種多様です。生き物や自然が相手ですから、1つとして同じチャレンジはありません。
その中でもぜひあなたに知ってもらいたい特別な「チャレンジする生産者」を特集します。

 では、どんな探索が始まるのでしょうか。
わたし達は生産方法やチャレンジの内容だけではなく、生産者の哲学や生き方までお伝えします。

 なぜ?それは編集長の日髙かおるが、食べ物の味には作る人のキャラクターが出ると信じているからです。
特集記事を読み、生産者のキャラクターを知ってから、一緒に届く食べ物を味わってみてください。
「あ~、なるほど!!!」と必ずや思っていただけるはずです。

ご利用の流れ

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24号のお知らせ

かごんま食べる通信

 24号でご紹介するのは、指宿市開聞川尻の浦野敦・良美夫妻とそら豆です。

鹿児島県外で育ち、東京で働いていた浦野夫妻が、敦さんの母の出身地である開聞川尻で新規就農したのは、2016年のこと。2018年には有機JASを取得。地元特産のそら豆、オクラなどに加え、作り手が途絶えかけている伝統野菜・開聞岳大根の栽培もしている。開聞岳が目の前に見える土地を購入し新築した一軒家を、2020年に一棟貸しの宿・「木の匙」としてオープン。
二人は、どうして「孫ターン」を決意したのか? 農業をしようと思った理由は? 新しい生活での苦労や喜びは? 農業だけでも忙しいのに、宿を開いたのはなぜ? そして、これらの夢は?
二人のチャレンジを、大切に育てたそら豆と一緒にお届けします。
楽しみにお待ちください!

24号の購読申し込み締め切りは、2022年2月8日(日)正午です。(すでに購読していらっしゃる方は、新たな手続きは不要です。)

かごんま食べる通信 概要

  • 2018年4月25日創刊
  • 隔月発行
  • 各号2,500円+地域別送料(消費税込み)
  • 地域別送料
  • B5サイズ、12ページ
  • 毎号鹿児島でチャレンジしている生産者(農水畜産物およびその加工品)を特集した情報誌と、彼らの生産物(2名様分程度)を一緒に隔月でお届けします。
  • 基本的に定期購読をお願いします。

編集者の想い

CONTACT

かごんま食べる通信に関心を持っていただいた方、ご相談・ご質問がある方は、お気軽にご連絡ください。

新着情報

  • 24号(2022年2月25日発行)からのご購読申込みの〆切は2022年2月8日の正午です。発送は、4月1日前後からを予定しています。(2021/12/8)new
  • 23号(2021年12月25日発行)からの購読申し込みは終了しました。(2021/12/8)new

  • 発行元

    株式会社食未来

    代表取締役 日髙かおる

    〒 892-0833 鹿児島県鹿児島市田上二丁目22-8

    kagonma@taberu.me