3月号で特集するケールは、地中海沿岸が原産のアブラナ科の植物で栄養価が非常に高く「野菜の王様」と呼ばれています。生産者の岩切さんが土に肥料を与えず、自然の力だけで育ったシンプルで主張のあるケールと旬のお野菜セットを皆さまにお届けします。
discover new kyoto
京都と言われると何を思い浮かべますか?
京都の食べものと言われると何を思い浮かべますか?
寺社仏閣?舞妓?川床?
おばんざい?豆腐?抹茶パフェ?
ほかには・・・?
知られていないだけで、京都にはまだまだ魅力があります。
京都=京都市だけでなく、特色ある26市町村から成り立っています。
南北に伸びるエリアには海も山もあり、
自然に溢れた実り豊かな地域が広がっています。
京都の知られていない魅力を生産者を通して知ってほしい!
そんな想いから、ホテルカンラ京都・アンテルーム京都を運営している、
まちづくり会社 UDS株式会社が京都食べる通信を制作します。
京都の魅力を探し、誌面を通してお伝えするとともに
ホテルに来られるゲストの方へは
レストランのメニューやイベントで連動しながら
実際に食べていただける場所づくりをしていきます。
2ヵ月に1度、京都府の生産者や産地情報が載った情報誌と、
食材をセットにしてお届けします。
webサイト(taberu.me/kyoto/)にアクセス。会員登録をお願いします。
発送準備が完了したら、メールにてお知らせいたします。天候によって発送時期がずれることもございますが、その都度ご連絡差し上げます。
宅急便でお届け。情報誌には生産者に直接送ることができるはがきが入っています。おいしい!という声を届けてみて下さい。