福島県南相馬市・武田幸彦さんたちが育てた「寒中野菜」

12/8正午までに定期購読開始で全員にプレゼントあり

【東北食べる通信】購読開始キャンペーン

現在、東北食べる通信では購読開始キャンペーンを実施中です。
12/8(正午)までに定期購読を開始した全ての方に、編集部が厳選した東北の食材をプレゼントいたします。

 現在新規で定期購読をお申し込みいただくと、下記の食材+情報誌を、もれなくお届けいたします。購読申し込み時に、①②どちらかをお選びください。

 

①宮城県南三陸町 阿部さん一家が育てた「生牡蠣」

2022年1月号で特集。東日本大震災で甚大な被害を受けた浜。「私たちの代で漁業はやめにしよう」と話していた阿部徳治さん、民子さん、一家の復興の歩みを取材しました。今回プレゼントとして、阿部さん一家が一粒一粒大事に育てた生牡蠣をお届けします。お届け量が多いですので、生食以外に、鍋や蒸し牡蠣など色々な食べ方をお楽しみください。

内容:生牡蠣300g×2(30〜40粒程度)冷蔵便

 

②岩手県花巻市 高源精麦の皆さんが育てた「白金豚」

2022年3月号で特集。全国のシェフなど、プロ御用達の豚肉「白金豚」。肉質がやわらかく、脂身の旨さに定評があります。 しかしその価値が評価されない時代もありました。飲食店向けという独自の戦略でファンをひろげ、独自のブランドを築いてきた高源精麦の皆さん。プロが認める豚肉をお楽しみください。

内容:白金豚の2点セット(合計500g程度) 冷凍便

 

お申し込み方法

 12月8日の正午まで受付をしております。新規購読申し込みの際に、住所など記入欄の下に「キャンペーンの利用」欄を設けておりますので、そこで①②いずれかをお選びください。

 プレゼントの発送は、12月17日頃からの開始を予定しています。メールにてご希望配送日時の確認をおこないます。別途、詳細ご案内を行いますのでお待ちくださいませ。

 

12月号のお届けについて

 ただいまの新規お申し込みで、2022年12月号からのお届け開始となります。12月中旬に、配送日などについて詳細ご案内をおこないます。

 

 特集するのは、福島県南相馬市の武田幸彦さん。南相馬市は、福島第一原発の事故により、一時は市の面積のほぼ半分が避難指示や居住制限区域に指定されてしまいました。危機に瀕した南相馬市の農業ですが、武田さんはとても前向きに、むしろ南相馬がもつ「地の利」を活かした農業をやってきました。

 

武田さんは代々続く農家の四代目。

アメリカや群馬での農業研修を経て、震災後に帰郷。いまでは、地域でも評判の農家となりました。

お届けする野菜は、芽キャベツ、ブロッコリーなど、武田さんが自信をもって育てたものです。冬でも雪が降らない南相馬市。寒風にさらされて育った野菜は、寒さから身を守るため、糖度が高くできあがります。甘みののったお野菜を、情報誌とともにお届けいたします。

 

<申込締切>2022年12月8日正午


東北食べる通信とは?

 

独自の哲学でおいしい食べものを作り続ける東北各地のスペシャリストたち。毎月1回、彼らにクローズアップした特集記事とともに、彼らが収穫した食べものをセットでお届けしています。

 

生産者に密着取材

編集部が生産者を徹底取材。生産者の生き様と生産現場のリアルを情報誌でお届けします。

 

 

貴重な食材をご自宅で

市場にはなかなか流通しない、貴重な食材を現地直送でお届けします。旬の食材をお楽しみください。

 

情報誌について

情報誌では、編集部入魂の生産者ストーリーの他、フードデザイナー監修のレシピをお届けします。手軽にできるものから、手間ひまをかけるものまで、東北の食に親しみを感じられるレシピをお試しください。

 

お届けイメージ

毎月1回、食材と情報誌をセットでお届けします。配送日やオプションのご指定も可能です。

 

配送日指定と増量オプション

 

東北食べる通信では、配送日と増量オプションをお選びいただくことができます。

当月号のお届け準備ができましたら、会員の皆様へメールとLINEでご案内します。ご希望の日程を選び、配送をお待ちください。またその際に、食材を追加してご注文していただくこともできます。生産者が育てた食材や、各地の名産物をオプションとしてお選びいただけます。

 

 


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月刊
2,680円(送料・税込)
東北

編集部が東北中を駆け回って惚れ込んだ、農家さん・漁師さんの物語をお届けします。茎付きのサトイモ、殻付きの牡蠣…一緒に届ける食べ物もなるべく自然に近い状態にしています。ぜひ家庭で畑や海の香りを楽しんでください。

運営者情報

株式会社ポケットマルシェ
〒025-0096 岩手県花巻市藤沢町446-2
TEL:0198-33-0971
代表者:高橋博之
運営責任者:岡本敏男

連絡先:info@taberu.me

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