現地イベント

クルミ拾いと秘密の生クルミを食す会

東北食べる通信12月号で特集する、岩手県九戸郡の小井田立体農業研究所にて、 クルミ拾いと生クルミを食す会を開催します!  小井田立体農業研究所ではクルミ、乳牛、鶏を一つの農場で育てることで互いを補い合 …

続きを読む

8/25〜27@山形県鶴岡市 生産現場をまわり、伝承野菜の未来を考えるフィールドワークを開催します

〜松本 典子編集長と考える、伝承野菜の未来〜 「伝承野菜」とは、その土地で継承されている野菜のこと。種や苗を外から買うのではなく、その土地で育った作物から種をとり受け継いでいることが特徴だそうです。そ …

続きを読む

【大きいけれど小国町vol.1】若手マタギと山で語らう&肉厚きのこを食べながら町づくりを学ぶ

東北食べる通信の4・5月号で連続特集された「山形県・小国町」。山菜・きのこが豊富に採れ、伝統的な狩猟者である「マタギ」が受け継がれている町。都会では見ることができない、深い山の中の暮らしが体験できる場 …

続きを読む

\摘んで、嗅いで、味わって♫ハーブを五感で満喫!/MUJI×東北食べる通信【イベントレポート】

宮城県蔵王町の山中で、人知れず咲き誇るカモミール畑。東北食べる通信2016年5月号で特集したハーブ生産者・平間さんのお父さんが開墾したカモミール畑で、6/3(土)東北食べる通信と無印良品仙台ロフト店の …

続きを読む

6/3(土) 東北食べる通信「カモミール手摘み体験とバーベキュー」

東北食べる通信2016年5月号で特集した宮城県蔵王町のハーブ生産者・平間さんのカモミール畑に遊びにいきませんか? 蔵王町にある「ざおうハーブ」にて、カモミールの手摘み体験と、生産者と語らう“ハーベキュ …

続きを読む

【6/4開催決定】奈良食べる通信「山のごちそう収穫ツアー」

「奈良食べる通信」2016年8月号で特集した、五條で「ばあく豚」を育てる泉澤一家とコラボイベントを開催します。普段は見ることのできない豚舎を見学したり、山のめぐみを探しに山を歩き、竹やぶで竹を切り、そ …

続きを読む

4/23(日) ファーマーズマーケット @金沢市役所前

金沢市役所前広場にて、ファーマーズマーケットが定期開催されることになりました!地元の食材を生産者さんから直接買えるのはもちろん、食べ通ネットワークを活かして福島や熊本の食材にも出会えますヾ(。・ω・) …

続きを読む

3/18(土) 漁師主催イベント「東北食べる通信・海山まるっと生産者同窓会@花巻」

東北でも指折りの生産者が一堂に会して交流する…みんなでワイワイ楽しい時間を過ごしませんか?もちろん読者や関係者の方も大歓迎です! 沢山の方々とこれからの明るい東北の未来を語り合いたいです! 日時:3月 …

続きを読む

【3/20〆】参加者募集!4月おき食べツアー開催決定!!

おきなわ食べる通信× 野外手帖 コラボ企画 「おいしい」「たのしい」やんばるツアー ー野遊びの達人とやんばるを食べつくそうー 県外の方はもちろん、県内の方も、「観光では味わえない、やんばる」を一緒に体 …

続きを読む

2/26(日) 水俣パエリアを食べる会 in 東京

水俣食べる通信の編集長をつとめている諸橋です。 食べ物付き情報誌である「水俣食べる通信」は2017年で創刊から2年目に入りました。発行を続ける中で、食を守るには「食べるひと」「作るひと」の両者がつなが …

続きを読む

[おきなわ食べる通信]12/26(月)おかわり忘年会@那覇を開催します!

  8月の創刊号〜12月号まで「おきなわ食べる通信」で特集した食材を使った泡盛にぴったりな沖縄料理を味わいながら、東京・沖縄の両編集長を囲み、忘年会をかねて沖縄編集長のお店でイベントを開催い …

続きを読む

11/25~26【現地ツアー】加賀能登の発酵食文化を巡る旅

加賀・能登の食文化を知り尽くす「加賀能登食べる通信編集部」が、加賀の発酵文化・食文化がぎゅっと詰まった旅をナビゲート! 石川県は、県内各地に日本酒の蔵元が点在し、醤油の産地もある、「発酵食」が盛んな土 …

続きを読む