現地イベント

伊豆沼農産×ざおうハーブ本気のソーセージ作り!【イベントレポート】

2017年10月15日(日)に、宮城県登米市、東北食べる通信9月号で特集した伊豆沼農産にて 【伊豆沼農産×ざおうハーブ本気のソーセージ作り!】を開催しました。 第一部は伊豆沼農産の佐藤裕美さん、向井康 …

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クルミ拾いと秘密の生クルミを食す会【イベントレポート】

9月30日、岩手県九戸村小井田立体農業研究所にて、クルミ拾いと秘密の生クルミを食す会を開催いたしました。 岩手県在住の読者さんを中心にご参加いただきました! まずは小井田さんから農場を歩きながら立体農 …

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10/28(土) 相馬いのちの芋煮会〜芋掘りと鶏絞め〜

東北食べる通信11月号で特集する「福島県相馬市・大野村農園の菊地将兵さん」の世界を丸ごと体感するイベントです!    菊地将兵さんは震災後の相馬にUターンし、「原発事故で一番汚れてしまった地域だからこ …

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10/15(日) 伊豆沼農産×ざおうハーブ 本気のソーセージ作り!

2017年9月号特集した伊豆沼農産さんと、 2016年5月号で特集したざおうハーブさんのコラボイベントを開催します!      地元のお母さんたちの手作り漬物やおやつをいただきながら、伊豆沼農産の周囲 …

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恋し浜ホタテ 解体ワークショップ&生産現場フィールドワーク【とうほく食べる学校レポート】

とうほく食べる学校、第1期のテーマは「海」。東京でのワークショップと、東北の生産現場フィールドワークを経て、これからの食べかたや生きかたを舌と体で感じ学んでいきます。8月は、岩手県大船渡市の小石浜で生 …

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クルミ拾いと秘密の生クルミを食す会

東北食べる通信12月号で特集する、岩手県九戸郡の小井田立体農業研究所にて、 クルミ拾いと生クルミを食す会を開催します!  小井田立体農業研究所ではクルミ、乳牛、鶏を一つの農場で育てることで互いを補い合 …

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8/25〜27@山形県鶴岡市 生産現場をまわり、伝承野菜の未来を考えるフィールドワークを開催します

〜松本 典子編集長と考える、伝承野菜の未来〜 「伝承野菜」とは、その土地で継承されている野菜のこと。種や苗を外から買うのではなく、その土地で育った作物から種をとり受け継いでいることが特徴だそうです。そ …

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【大きいけれど小国町vol.1】若手マタギと山で語らう&肉厚きのこを食べながら町づくりを学ぶ

東北食べる通信の4・5月号で連続特集された「山形県・小国町」。山菜・きのこが豊富に採れ、伝統的な狩猟者である「マタギ」が受け継がれている町。都会では見ることができない、深い山の中の暮らしが体験できる場 …

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\摘んで、嗅いで、味わって♫ハーブを五感で満喫!/MUJI×東北食べる通信【イベントレポート】

宮城県蔵王町の山中で、人知れず咲き誇るカモミール畑。東北食べる通信2016年5月号で特集したハーブ生産者・平間さんのお父さんが開墾したカモミール畑で、6/3(土)東北食べる通信と無印良品仙台ロフト店の …

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6/3(土) 東北食べる通信「カモミール手摘み体験とバーベキュー」

東北食べる通信2016年5月号で特集した宮城県蔵王町のハーブ生産者・平間さんのカモミール畑に遊びにいきませんか? 蔵王町にある「ざおうハーブ」にて、カモミールの手摘み体験と、生産者と語らう“ハーベキュ …

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【6/4開催決定】奈良食べる通信「山のごちそう収穫ツアー」

「奈良食べる通信」2016年8月号で特集した、五條で「ばあく豚」を育てる泉澤一家とコラボイベントを開催します。普段は見ることのできない豚舎を見学したり、山のめぐみを探しに山を歩き、竹やぶで竹を切り、そ …

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4/23(日) ファーマーズマーケット @金沢市役所前

金沢市役所前広場にて、ファーマーズマーケットが定期開催されることになりました!地元の食材を生産者さんから直接買えるのはもちろん、食べ通ネットワークを活かして福島や熊本の食材にも出会えますヾ(。・ω・) …

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