11/2【大阪開催】試食付きトークイベント「地元・大阪産の野菜を食べてみよう!」

MUJIグランフロント大阪での、イベントのご案内です。
岸和田で活躍する若手農家・金沢さんを招き、お話を伺いながら、岸和田のお野菜を味わうイベントを開催します。

岸和田で脱サラして春菊栽培に身を投じた金沢さん。家族にも農家はいない中「一次産業」の世界に身を投じた金沢さんの、農業に対する想い、就農に至るまでに苦労されたこと、農家になってよかったことなどをお話しいただきます。

「生産する」だけではなく地元の野菜のブランド化にも取り組まれています。金沢さんが中心となって展開している岸和田産の人参「彩誉(あやほまれ)」についても紹介します。お話の後には、地元岸和田で一緒に彩誉を盛り上げてるフードスタイリストの川崎さんが厳選した、岸和田産の新鮮なお野菜を使った料理を試食していただきます。写真は、当日の試食メニューです🍴

開催場所:無印良品 グランフロント大阪店 Open MUJI
時間:11/2(土)①11:30~13:00 ②14:00~15:30
定員:各回15名(計30名)
参加費:500円(新鮮な岸和田産野菜をつかった料理の試食付き)

▼お申し込みは、こちらから▼
https://www.muji.com/jp/events/19659/

大阪食べる通信

季刊
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大阪府

大阪の名物は知っているけれど、大阪で作られている美味しい食材を知っている人は、少ないのではないでしょうか?三方を山々に、西は大阪湾に囲まれた大阪。ここには毎日美味しさを求めて研鑽を重ねるすばらしい生産者さんがたくさんいるのです。私たち大阪食べる通信は、「大阪の生産者さんと食材について自信と誇りを持って語れる大阪人を増やすため」に誕生しました。

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〒599-8231 大阪府堺市中区学園町2-20
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運営責任者:森山 裕
連絡先:osaka@taberu.me

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