4/15(金)福岡に「水俣食べるバー」一日開店!

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「九州の食」を掘り起こし、「食」を通してみえてくる九州の魅力を探り、発信している 『アナバナ』 さんとコラボイベントを福岡で開催します!
福岡の皆さんに海に山にと豊かな環境の中で育まれる多様な水俣の食の魅力をお届けします。
これまで特集した田村さんのヒオウギ貝や高橋さんの甘夏を使ったメニューに加えて水俣の旬を味わえる素敵なお料理をご用意してお待ちしてます!
水俣の食を、たっぷりとお楽しみください。

詳細&お申し込みはこちら

水俣食べる通信

季刊
2,300円(税込)+送料
熊本県水俣市

水俣は60年経済の負の部分と向き合ってきた土地です。水俣という土地だから伝えることができる「食の在り方」をお届けします。一緒にミナマタンドリームを叶える仲間を大募集中です。

運営者情報

諸橋賢一
連絡先:minamata@taberu.me

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