奈良食べる通信 投稿一覧

【12/23(日)大阪開催】MUJI店内で原木しいたけ収穫体験!

市場に出回るしいたけのほとんどが「菌床しいたけ」。流通量の一割にも満たない、貴重な「原木しいたけ」を、ご自身の手で収穫するチャンスです!もちろん試食もご用意しています! 当日は、生産者の岡本さんが原木 …

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【応募動画紹介】食べる通信動画コンテスト #奈良食べる通信

写真をクリックすると、応募作品がご覧頂けます。   「食べる通信動画コンテスト」とは 「食べる通信」の魅力や食べものの調理、生産者訪問の様子の動画を募集しています。 応募部門は「届きました! …

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8/5(日)開催イベント@堺北花田「畑のごちそう 農家レシピで野菜を食べよう」

   奈良の生産者を特集した情報誌と、その方が一生懸命につくる食材がセットになって定期的にご自宅へ届く、まさに食べる情報誌『奈良食べる通信』。そこで特集された、自然農法で野菜を育てている樽井 …

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7/8(日)開催イベント@グランフロント大阪 【畑のごちそう 農家レシピで野菜を食べよう】

収穫したての元気な夏野菜を農家レシピで味わう、夏にぴったりのイベントを開催いたします! 奈良県明日香村からお越し頂くゲストは、自然農法で野菜を育てている樽井一樹さん。農薬や化学肥料に頼ることなく育まれ …

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奈良食べる通信×シェフェスタ【10.28.sat〜11.5.sun食のワークショップ〜食べる学校〜参加者募集】

奈良食べる通信×シェフェスタ 【10.28.sat〜11.5.sun食のワークショップ〜食べる学校〜参加者募集】 今年のシェフェスタでの試み それが「奈良食べる通信」とのコラボレート。シェフェスタin …

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★8/1(火)〜13(日)開催★奈良食べる通信ごちそうライブ@枚方T-SITE

奈良食べる通信副編集長の源口です。 ご報告! なんと、話題の人気施設TSUTAYAが運営する「枚方T-SITE」と「奈良食べる通信」のコラボイベントが実現します!!!私も個人的に大好きな施設で、本やC …

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\東京の中心で原木しいたけを収穫するイベント/@無印有楽町店【イベントレポート】

   先日行われた前代未聞の【東京の中心で原木しいたけを収穫するイベント】について、レポートします! ホストは奈良 食べる通信の福吉編集長と源口副編集長!講師は新鮮しいたけおかもとの岡本 隆志さん!奈 …

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7/15(土) 無印有楽町店×奈良食べる通信ワークショップ 「森のごちそう 原木しいたけを収穫して食べよう」

無印良品 有楽町にて、食べる通信編集長によるトークイベントを定期開催しています! 今月は「奈良食べる通信」から、編集長と生産者さんがW講師として登場! 原木しいたけをご自身の手でもぎって、お持ち帰り頂 …

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【5月21日開催】TSUTAYA枚方T-SITE×奈良&京都食べる通信「お茶とおいしいもの」トークイベント

お茶とおいしい話 「お茶とおいしいもの」オープニングトークショー。 「お茶にまつわるエトセトラ」と題し、 奈良・熊本・京都のお茶農家さんにお茶にまつわるお話をおききします。 「玉露」ってなに? ほうじ …

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【6/4開催決定】奈良食べる通信「山のごちそう収穫ツアー」

「奈良食べる通信」2016年8月号で特集した、五條で「ばあく豚」を育てる泉澤一家とコラボイベントを開催します。普段は見ることのできない豚舎を見学したり、山のめぐみを探しに山を歩き、竹やぶで竹を切り、そ …

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[テレビ] 2/16・17「奈良食べる通信」がNHKに登場!

「奈良食べる通信」がNHKで特集されました! 次号4月号の「まほろば赤牛」そして6月号の「大和丸なす」の現場にNHKが密着取材。そして、秘密の花園、奈良県生駒市にある「奈良食べる通信」の編集部にも潜入 …

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【2016.5.13 (FRI)】『奈良食べる通信』Presents 「都市を耕す ―エディブル・シティ」上映会&マルシェ&シェフズ・ダイニング

「食べる通信」が目指す、作り手と食べ手を“つなぐ”活動の一環として、『奈良食べる通信』誌面に登場した生産者とシェフの力を借り、「映画」を通じて改めて僕たちの「食」、その重要性について考え直したいと思い …

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