3/31(土) トークイベント@イオンモール堺北花田
『兵庫 五国の食のものがたり』~作り手を知り、その美味しさを味わってみよう!~


大阪のすぐお隣、兵庫県の美味しい食材を知り、豊かな食卓にするヒントにしませんか?
兵庫県は、かつての摂津・播磨・但馬・丹波・淡路という5つの国がひとつになった場所です。国により気候や地形、歴史的背景が異なり、それぞれの地域で独自の文化が育まれています。
日本海と瀬戸内海に挟まれ、山にも囲まれた兵庫県はおいしい食材の宝庫! そのおいしい食材は、どんな人達の手によって作られ、獲られ、私達の食卓に届くのでしょうか? 2年半に渡って、20名以上の農家さんや漁師さんを取材してきた『兵庫食べる通信』が出会った、個性豊かで魅力的な生産者や取材でのエピソードをご紹介します。 今回は特別に、今までに取材した中から姫路市の桃色吐息豚など、五国、5種類の食材を使ったお料理もつまんで頂けます。 生産者の物語とともに、楽しいひと時をすごしませんか?(試食付き)

2018年3月31日(土)
①11:00 ~ 12:30 ②15:00 ~ 16:30

開催場所:無印良品イオンモール堺北花田フードコート
参加費:1500円
講師:『兵庫食べる通信』編集長 光岡大介
申込方法:下記の応募フォームより、お申し込みください。
https://www.muji.com/jp/events/12134/