【くまもと食べる通信】4月号は天草 崎津集落の◯◯を特集します!


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『くまもと食べる通信』では、3月号の発送をこれからに控えていますが、実は4月号の編集作業も大詰め状態!

そして、その4月号の特集ですが…

世界遺産登録に向け、今密かに注目されている天草市河浦町の崎津集落の”100年後に伝えたい食の風景”をお送りします!

港町にひっそりと佇む天主堂のある風景で有名なこの地ですが、この風景はある漁師のリーダーシップにより、地域の皆が団結して守られてきたものでした。

一次産業の営みの軌跡が、この奇跡の風景を残しています。

もちろん、風景だけでなく、食材も絶品!
こちらはまたの機会に公開させていただきます!

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