石川県の加賀と能登の豊かな海や里山の食材。その生産者と消費者をつなぐ情報誌です。

加賀能登食べる通信

6月25日(土)東京で一周年記念イベントを開催。明星さんの野菜を一足先に味わいませんか?


石川県の魅力的な生産者を紹介する情報誌と
その生産者が作ったおいしい食べものをセットでお届けします。


2016/6/15
来る6月25日(土)東京で一周年記念イベントを開催します。
7月号で特集する明星孝昭さんのカラフルな西洋野菜を
素敵なイタリアンにして、皆様をおもてなしいたします。
もちろん、自然栽培・無農薬・減農薬に取り組む明星さんの
ここでしか聞けない貴重な話もあります。
2016/5/29
7月号は、中能登町で
「日本一クリエイティブな農園」を目指している
明星さんのカラフル夏野菜をご紹介します。
申し込みしめきりは、7月8日(金)正午です。

「ごちそうさま」までのストーリー

加賀能登の実直な生産者が作った(獲った)産物をその地域の素朴な営みと共に
食そのものの良さを皆さんに伝えたい。

食材が持つ魅力を生産者の視点で皆さんに届けたい。


そして皆さんのごちそうさまを生産者に届けることで一次産業を元気にしたい。

加賀能登の子供達が石川の第一次産業に希望を持ち、
受け継いでもらいたい。

加賀能登の豊かな自然とそれに寄り添ってきた食文化を全国に発信し、
加賀能登へ惹きつけたい。


そんな想いから
私たちも「加賀能登食べる通信」を創刊しようと思い立ちました。

加賀能登食べる通信 編集部

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